Ricette di pane di altamura di sara papa

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Ricetta pane a fisarmonica, integrale con semi misti

Pane di altamura con lievito madre, ricetta di Astolfi. La ricetta originale è di Sara Papa. Oggi ho preparato il pane a fisarmonica, un omaggio alla mia infanzia…nel panettiere sotto casa, prima di andare a scuola, compravo un pezzo di pane a fisarmonica da farcire con il prosciutto cotto
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