Ricette di panettone gastronomico farcitura

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PANETTONE GASTRONOMICO FARCITO

Prelevare l'impasto e adagiarlo in una forma per panettone (diametro 16cm, altezza 15cm), rivestita di cartaforno, e porre a lievitare in forno spento e con lo sportello chiuso per 4 ore. Farcire i dischi a blocchi di 4, alternando la farcitura con di maionese, prosciutto, origano e carciofini, con la farcitura di senape, cetriolini e mozzarella. Ricomporre il panettone, infilare per tutta la lunghezza 6 lunghi spiedini di legno e tagliare con un lungo coltello seghettato il panettone in 6 parti, infilzando sopra ad ogni spiedino 1 oliva. Coprire il panettone con della pellicola e lasciare insaporire per almeno 6 ore, prima di servire il panettone gastronomico in tavola
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