Ricette di parmigiana bianca di patate e besciamella

Parmigiana di patate

Parmigiana di patate

qualche anno fa l’avrei chiamato tortino di patate, simile nel sapore al gateau di patate (anche se quest’ultimo è un po’ più leggero in quanto non prevede l’utilizzo della besciamella) ma negli ultimi tempi imperversa sui social con questo nome e dovevo provare questa ricetta, c’è poco da dire
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Parmigiana di melanzane in bianco, senza pomodoro

Parmigiana di melanzane in bianco, senza pomodoro

Parmigiana di patate. Tortino di patate e carciofi. Croque madame con besciamella. La Parmigiana di melanzane in bianco è un’ottimo e gustoso secondo piatto vegetariano, facile e veloce da preparare, per portare in tavola una parmigiana in versione in bianco, rispetto alla classica parmigiana di melanzane con il pomodoro, ma sarà ugualmente gustosa e apprezzata da tutti
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Lasagne vegane facili e senza glutine | Easy vegan gluten free lasagna

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Moussakà

Moussakà

Il moussakà o mussacà è un piatto tipico della cucina greca, balcanica e medio-orientale affine alla parmigiana di melanzane nella versione siciliana (piuttosto che quella napoletana, caratterizzata da mozzarella e sugo di pomodoro)
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Moussaka

Moussaka

La Moussaka assomiglia un po’ alla nostra melanzana alla parmigiana, ma in aggiunta ha il macinato di carne, il quale la rende un piatto unico e completo
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Scorfano e cozze al cartoccio _Des Tuiles _Dentice brasato ai carciofi _Tordos con aceitunas _Sopa con leche de almendras _Orata al brandy _Rigatoni con salsicce _Crèpes aux pruneaux _Carne Asada _Petots chocolats croquants

Scorfano e cozze al cartoccio _Des Tuiles _Dentice brasato ai carciofi _Tordos con aceitunas _Sopa con leche de almendras _Orata al brandy _Rigatoni con salsicce _Crèpes aux pruneaux _Carne Asada _Petots chocolats croquants

cuocere le patate finché la superficie ceda alla pressione delle dita,. ***** consiglio dallo chef adrianomennillo_ dai miei appunti , la melanzana , oltre ad avere tante proprietà nutritive , è ricca di fibre che sono ben tollerate dall'intestino e contribuiscono a facilitare il funzionamento
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