Ricette di pasta allo zafferano senza panna

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Pasta delicata Zafferano e Panna

Pasta delicata Zafferano e Panna

Un piatto di pasta semplice, dal sapore delicato ma molto appetitoso e soprattutto un piatto veloce, semplicissimo, adatto per chi ha fame e poco tempo per stare in cucina
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Pasta con zafferano, funghi e speck (ricetta primo)

Pasta con zafferano, funghi e speck (ricetta primo)

Per rendere cremosa la pasta con zafferano, funghi e speck, senza aggiungere burro o panna, è sufficiente frullare una piccola parte di funghi con un po’ di acqua di cottura della pasta, che andrà poi ripassata e quasi “risottata” nel condimento
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Pasta cremosa zafferano e gamberi

Pasta cremosa zafferano e gamberi

Facile da fare, ve lo assicuro, questa pasta cremosa alla zafferano con gamberi è senza panna, per renderla cremosa ho messo della robiola, poi per dare quel tocco in più, un poco di erba cipollina, un primo da leccarsi i baffi, semplice da fare e dal successo assicurato a tavola
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Pasta zucchine e zafferano
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Lessare la pasta in abbondante acqua salata e, poco prima di scolarla, aggiungere mezzo mestolo di acqua di cottura nella padella del condimento, quindi accendere il fuoco
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Pasta con zucchine e zafferano

Pasta con zucchine e zafferano

A questo punto aggiungete la panna e la bustina di zafferano mescolando il tutto fino ad ottenere una crema densa e di colore giallo intenso
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Pasta al tonno Bimby con falsa panna

Pasta al tonno Bimby con falsa panna

Con la “falsa panna” rendiamo più cremoso il piatto senza appesantirlo. Appassionata di cibo e di buona cucina, passo il tempo libero a cucinare con il Bimby e senza
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Pasta risottata zucchine e zafferano

Pasta risottata zucchine e zafferano

panna da cucina (io besciamella). ), ho sciolto lo zafferano in un po' di brodo e poi l'ho versato nella besciamella per ammorbidirla un po' e poi ho versato il tutto direttamente sulla pasta
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Pasta al Curry e Zafferano

Pasta al Curry e Zafferano

Potete scegliere il tipo di pasta che più vi piace, io ho optato per le casarecce, ma vanno bene anche spaghetti, bucatini, penne, gnocchetti
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Pasta allo zafferano pancetta e funghi secchi

Pasta allo zafferano pancetta e funghi secchi

Quando i funghi saranno cotti, unire la panna, lo zafferano, il sale e il pepe, mescolare e far insaporire a fiamma bassa per due tre minuti
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Pasta con zucchine, salsiccia e zafferano

Pasta con zucchine, salsiccia e zafferano

- mezzo bicchiere di panna da cucina. La pasta con zucchine, salsiccia e zafferano è un primo piatto ricco e gustosissimo
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Pasta con zucchine ricotta e zafferano

Pasta con zucchine ricotta e zafferano

L’utilizzo della ricotta è un’alternativa alla panna per rendere il piatto più leggero. Portate ad ebilizzione l’acqua salate e cuocete la pasta unendo all’acqua ½ bustina di zafferano
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PASTA CON SALSICCIA GORGONZOLA E ZAFFERANO

PASTA CON SALSICCIA GORGONZOLA E ZAFFERANO

Incorporate la panna con la gorgonzola tagliata a cubetti e il parmigiano, fate sciogliere per bene e infine aggiungete lo zafferano sciolto con una tazzina di acqua della pasta
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Pasta con asparagi e zafferano

Pasta con asparagi e zafferano

Scolare la pasta e spadellarla con gli asparagi, aggiungere la panna, aggiustare di sale e finire con una macinata di pepe nero
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SPAGHETTI PANNA E ZAFFERANO

SPAGHETTI PANNA E ZAFFERANO

Ho cotto la pasta in acqua salata e zafferano. Oggi ho deciso di postare una ricetta veloce a mallo stesso tempo fa la sua bella figura e devo dire che a me piace molto
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RIGATONI SALSICCIA PANNA E ZAFFERANO – Ricetta senza latticini

RIGATONI SALSICCIA PANNA E ZAFFERANO – Ricetta senza latticini

Quando la pasta sarà cotta, scolatela e versatela all’interno del saltapasta assieme alla salsiccia panna e zafferano e a qualche aghetto di rosmarino fresco