Ricette di pasta asparagi e zafferano

Cavatelli con asparagi, speck di pollo e zafferano

Cavatelli con asparagi, speck di pollo e zafferano

cuocete la pasta e mantecatela un minuto nella padella insieme a tutti gli altri ingredienti. Nella stessa padella in cui avete rosolato lo speck, aggiungete un filo di olio, saltate gli asparagi un paio di minuti, unite due cucchiai di acqua calda in cui si saranno sciolti i pistilli di zafferano e due cucchiai di creme fraiche
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