Ricette di pasta con crema di noci

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Gnocchi di patate rosse con crema di carciofi e noci

Impastare fino ad ottenere un impasto omogeneo, morbido e asciutto. Cuocere gli gnocchi in abbondante acqua salata, scolarli con la schiumarola e metterli nella padella sulla crema di carciofi, mettere la padella su fiamma bassissima, girarli per qualche secondo, affinchè si riscaldino,spegnere e cospargere di noci e servire
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