Ricette di pasta con le sarde alla siciliana

Pasta con le sarde

Pasta con le sarde

La pasta con le sarde è un piatto tipico della cucina Siciliana, è un piatto della tradizione conosciut anche come pasta cui sarde e muddica atturrata
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Pasta con le Sarde

Pasta con le Sarde

Gli ingredienti principali, oltre alla pasta, sono le sarde ed il finocchio selvatico, prodotti che sono reperibili da marzo a settembre, quindi può essere considerato un piatto stagionale
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Pasta con le Sarde e Finocchietto

Pasta con le Sarde e Finocchietto

Rispetto alla tradizione ho apportato alcune piccole varianti. Fatta con prodotti poveri, la Pasta con le Sarde è sicuramente un piatto molto gustoso dove, a scapito del nome, il vero protagonista, secondo me, è il Finocchietto Selvatico
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