Ricette di pasta di pane con patate

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Pasta fredda con tonno e paté di olive

Pasta fredda con tonno e paté di olive

BUDINO DI CAVOLFIORE, PATÉ DI OLIVE E CRUMBLE DI PANE. la pasta fredda con tonno e paté di olive, ottima e facile, ideale per i pranzi estivi oppure da portare in spiaggia o al pic nic, usate il formato di pasta che più vi piace, in questo periodo a casa mia vanno forte i fusilli, chissà perché, ma quando uno si fissa con un formato di pasta lo usa per tanto tempo, questa volta ho condito i fusilli con il paté di olive Taggiasche dalla Dinoabbo, azienda produttrice di olio extra vergine e derivati, che potete acquistare nell shop online Italia amica mia, ma basta chiacchiere andiamo a vedere come si fa la ricetta
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Pane Naan con Pasta Madre

Pane Naan con Pasta Madre

Cheese naan con dentro formaggio (anche se non credo proprio che la parola cheese sia di origine indiana), Keema naan con carne macinata, Amritsari naan con patate, cipolle e spezie, il Kashmiri naan dolce con ripieno di noccioline e uvetta… e molte altre ancora, tutte deliziose
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PAN BAULETTO ZUCCA E PATATE

PAN BAULETTO ZUCCA E PATATE

Disponete le farine setacciate insieme a fontana su di una spianatoia (o in una ciotola capiente ) , formare un buco al centro e inserire il composto di acqua e lievito quando sarà incorporato aggiungere la zucca, amalgamare, poi aggiungere le patate far incorporare e poi l’olio, amalgamare, poi il composto di acqua e sale e impastare fino ad ottenere un impasto liscio ed omogeneo
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Pane con patate dolci e uvetta. Tanta uvetta!

Pane con patate dolci e uvetta. Tanta uvetta!

Fatto di pasta di pane e tanta, tanta uvetta. Impastate fino ad avere un composto liscio. Alcuni anni fa, forse sarebbe meglio che dicessi molti anni fa, quando percorrevo la strada, rigorosamente a piedi, dalla stazione di porta Garibaldi a Milano fino a via Brera per arrivare in Accademia, mi fermavo sempre in un panettiere lungo la strada e compravo qualche meraviglioso dolce tra cui il pane con l'uvetta
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