Ricette di pasta di zucchero da modellare

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Pasta sfoglia fatta in casa con foto passo passo

Facoltativa la scelta di spolverare con zucchero prima della cottura. - il burro deve essere di qualità, meglio un burro fresco artigianale che potete trovare nei negozi di latticini specializzati o nei caseifici, questo determinerà il sapore della vostra pasta sfoglia, mentre per quanto riguarda la facilità nella lavorazione non ho notato molta differenza tra un burro artigianale e uno commerciale, anzi i secondi in genere sono molto più compatti e poco malleabili
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