Ricette di pasta e ceci in scatola

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Pasta di ceci estiva

Pasta di ceci estiva

Quando la pasta comincerà ad ammorbidirsi aggiungerete la menta nettata e tagliata, non tritata. Innanzi tutto per l’utilizzo di prodotti che l’orto offre in abbondanza in questa stagione e poi perchè fatta di pochi elementi che anche in barca o in campeggio riusciamo a trovare, se già non li abbiamo, molto facilmente
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Pasta e ceci

Pasta e ceci

stampa o salva la ricettaPasta e ceciPasta fatta in casa. olio extra vergine d’oliva. Scoliamo la pasta e la mettiamo nella padella con i ceci, mescoliamo bene e serviamo calda
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PASTA E CECI ALLA PUGLIESE

PASTA E CECI ALLA PUGLIESE

PASTA E CECI ALLA PUGLIESE, non ha nulla di diverso dalla classica pasta e ceci che usava fare la nostra nonna, l’unica aggiunta “Pugliese” è il peperoncino e qualche pezzetto di pomodoro (anche se mia nonna lo metteva il pomodoro), diciamo che sono ricette conosciute in tutte le casa, e che per ovvie ragioni, di gusti o di reperibilità di prodotti, venivano spesso modificate di casa in casa, di quartiere in quartiere
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Pasta e ceci ricetta semplice

Pasta e ceci ricetta semplice

Quando l’olio risulterà ben caldo, togliere l’aglio e il rosmarino e aggiungere i ceci e l’acqua di cottura, allungare con altra acqua se quella di cottura non fosse necessaria per cuocere la pasta
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Pasta con ceci e speck

Pasta con ceci e speck

A secondo del tempo a disposizione si possono utilizzare i ceci in scatola, quindi subito pronti o i ceci secchi che vanno tenuti in acqua tutta la notte e la mattina dopo l’acqua va buttata e cotti per un paio d’ore
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Pasta filante con broccoli e ceci – Cucinare con gli avanzi

Pasta filante con broccoli e ceci – Cucinare con gli avanzi

La pasta filante con broccoli e ceci che vi propongo oggi è una ricetta “da riciclo” o se preferite “svuota frigo”
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Pasta con Ceci e Gamberi

Pasta con Ceci e Gamberi

della pasta in modo che resti un sughetto bello cremoso. i ceci scolati, aggiungere anche quelli frullati e i pomodori tagliati a dadini e
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Pasta ceci e baccalà

Pasta ceci e baccalà

Alla classica pasta e ceci ho deciso di unire il baccalà, questi due ingredienti ben si sposano tra di loro e formano un primo piatto davvero particolare
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Pasta ceci e baccalà

Pasta ceci e baccalà

Alla classica pasta e ceci ho deciso di unire il baccalà, questi due ingredienti ben si sposano tra di loro e formano un primo piatto davvero particolare
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Pasta con ceci e acciughe

Pasta con ceci e acciughe

Nella stagione fredda i legumi a casa mia li uso spesso nelle mie ricette, questa volta ho voluto realizzare un primo piatto semplice e molto saporito , i ceci a me piacciono moltissimo in particolare con la pasta…la consiglio
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Ceci in scatola homemade

Ceci in scatola homemade

Mi è capitato diverse volte di cedere ai ceci in scatola invece di prepararli da me. Il procedimento è un po’ lungo, tenendo conto anche del fatto che stavolta ho preferito sterilizzare i vasi con la tecnica del pentolone, ma se ne fate in abbondanza avrete ceci pronti per parecchi mesi
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Pasta e ceci asciutta (ricetta estiva)

Pasta e ceci asciutta (ricetta estiva)

Non so voi, ma io alla pasta e ceci non so rinunciare neanche d’estate. Lessate la pasta in abbondante acqua salata, scolatela al dente e trasferitela nella padella
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Pasta e ceci
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Scolare i ceci, se si utilizzano quelli in scatola sciacquarli brevemente sotto acqua fresca corrente
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Pasta e Ceci a modo mio

Pasta e Ceci a modo mio

*come sempre vi consiglio di usare i ceci secchi, vi basta metterli in ammollo la sera prima di cucinarli…naturalmente se vi viene una voglia improvvisa di pasta e ceci potete usare quelli in scatola, ma ricordate di sciacquarli bene sotto acqua corrente prima di utilizzarli
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Pasta con i Ceci

Pasta con i Ceci

Portate a bollore la zuppa, quindi unite la pasta e. Unite quindi i ceci passati e non al soffritto, salate e pepate
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Pasta al pesto di ceci

Pasta al pesto di ceci

Spostate tutto in un mixer, conservando un po’ di ceci da lasciare interi e per la guarnizione, aggiungete circa mezzo bicchiere di acqua di cottura della pasta e frullate accuratamente