Ricette di pasta sfoglia e broccoletti

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Di sfoglia e visioni bucoliche. E' la mia torta rustica con cotto arrosto, tomino piemontese e broccoletti

Di sfoglia e visioni bucoliche. E' la mia torta rustica con cotto arrosto, tomino piemontese e broccoletti

croccante è il guscio di pasta sfoglia. potete sostituire il solito panino cotto e formaggio con una sfogliata, una torta rustica, qualcosa di appetitoso ed allettante
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Sfogliata ai broccoletti e leerdammer

Sfogliata ai broccoletti e leerdammer

pasta sfoglia già pronta (in alternativa prova la mia ricetta base). Una valida alternativa alla solita torta salata, una sfogliata con acciughe e formaggio svizzero che insaporisce i broccoletti cotti semplicemente al vapore e non spadellati
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Pizza sfogliata con broccolo, alici e pecorino

Pizza sfogliata con broccolo, alici e pecorino

Per questa paizza sfogliata ho utilizzato la pasta lievitata già pronta, anche se adoro fare la pizza in casa, ne compro sempre qualche scorta per le piccole emergenze, cene inaspettate, antipastini veloci è l’ideale perfetta e pronta all’uso
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Antipasto Natale albero di girelle di sfoglia

Antipasto Natale albero di girelle di sfoglia

Srotoliamo le basi di pasta sfoglia. Preparare questo goloso albero di sfoglia è davvero facile, io ho farcito le girelle con la verdura i broccoletti siciliani e pezzetti di prosciutto cotto, poi ho decorato il tutto con dei pomodorini e pezzetti di mozzarella
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Le mie ricette - Ravioli ripieni di ricotta di bufala, broccoletti e salsiccia, con burro alla maggiorana, pecorino romano e foglie di broccoletto essiccate

Le mie ricette - Ravioli ripieni di ricotta di bufala, broccoletti e salsiccia, con burro alla maggiorana, pecorino romano e foglie di broccoletto essiccate

Con un pennellino o con le dita, inumidite con acqua la sfoglia sulla quale avete messo il ripieno, muovendovi tutto intorno al ripieno, poi prendete un altro foglio di pasta, di dimensione tale da poter coprire quello sottostante, considerando che il foglio che ricopre deve poter creare la cupoletta con il ripieno, e adagiatelo delicatamente su quello sottostante
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Lasagne vegetariane con sedano, broccoletti e cavolfiore.

Lasagne vegetariane con sedano, broccoletti e cavolfiore.

Riducete le verdure a dadini, lasciando inte­re le cimette di broccoletti e cavolfiori. Ingredienti. A metà cottura aggiungete broccoletti e cavolfiore e salate
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Torta salata con patate broccoletti e zucca

Torta salata con patate broccoletti e zucca

per la pasta brisè. Stendere con il matterello la sfoglia direttamente sulla carta forno, delicatamente adagiare la sfoglia in una pirofila
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Pizza Rustica Light Broccoletti e Mozzarella

Pizza Rustica Light Broccoletti e Mozzarella

Stendete la pasta sfoglia, distribuite su metà della sfoglia i broccoletti ben scolati e la mozzarella e richiudete utilizzando la sfoglia rimasta vuota
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LASAGNA CON BROCCOLETTI ZUCCA E SALSICCIA

LASAGNA CON BROCCOLETTI ZUCCA E SALSICCIA

PASTA CON LA ZUCCA E BROCCOLETTI SICILIANI. Io ho usato una pirofila di ceramica rettangolare,spalmate sul fondo un pò di condimento,poi iniziate a fare gli strati con la pasta precotta
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Cestini di sfoglia con broccoli e salsiccia

Cestini di sfoglia con broccoli e salsiccia

Stendete il rotolo di pasta sfoglia su una teglia rivestita di carta da forno e. Ora aggiungete i broccoletti
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Torta rustica ai broccoletti velocissima

Torta rustica ai broccoletti velocissima

Posizionare la pasta sfoglia su una tortiera e con i rebbi di una forchetta bucherellare il fondo. la Torta rustica ai broccoletti velocissima
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Le mie ricette - Ravioli inversi, con burro al ginepro, broccoletti siciliani liquidi e croccante di parmigiano reggiano

Le mie ricette - Ravioli inversi, con burro al ginepro, broccoletti siciliani liquidi e croccante di parmigiano reggiano

pasta e del brodo, consideratele come indicative, visto che soprattutto quella. dato che la natura del ripieno richiede, come già vi ho detto, una sfoglia
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Lasagna con zucca e broccoletti siciliani

Lasagna con zucca e broccoletti siciliani

Continuate cosi fino ad esaurimanto delle sfoglie di pasta terminate con la zucca, broccoletti e besciamella e grana, lasciatevi da parte un po di mozzarella e scamorza che metterete a fine cottura come gratinatura
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Maccheroncini con broccoletti ai formaggi.

Maccheroncini con broccoletti ai formaggi.

I Maccheroncini sono una varietà di pasta all'uovo tipica della cucina italiana che ha ricevuto la denominazione IGP, esclusiva del territorio e della cittadina di Campofilone
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SEPPIE NELLA SFOGLIA

SEPPIE NELLA SFOGLIA

Mondate i broccoletti rica. Aprite le seppie tagliandone le sacche dall’estremità verso i tentacoli ed estraete l’osso
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Agnolotti ricotta e broccoletti

Agnolotti ricotta e broccoletti

mettete i mucchietti di ripieno di broccoletti a intervalli regolari, sovrapponete l’altra sfoglia e con un tagliapasta tondo o rondella dentellata ritagliate l’agnolotto
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Le mie ricette - Piccola rustica ai carciofi, pecorino di fossa e lardo di Arnad, con panna al pecorino romano e mentuccia e guarnizione di broccoletti in emulsione

Le mie ricette - Piccola rustica ai carciofi, pecorino di fossa e lardo di Arnad, con panna al pecorino romano e mentuccia e guarnizione di broccoletti in emulsione

Due fogli di pasta sfoglia pronta. Una piccola patata a pasta gialla (vedi dopo). Tre tuorli d’uovo (uno dei quali per spennellare la sfoglia)
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FAZZOLETTI DI SFOGLIA CON VERDURE E BESCIAMELLA

FAZZOLETTI DI SFOGLIA CON VERDURE E BESCIAMELLA

Modellateli in altrettanti stampini da zuccotto, in modo che prendano la. forma di una coppetta, come da fotografia (disponendo di un solo stampo,