Ricette di pasta sfoglia senza glutine con bimby

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FISARMONICA DI BRIOCHE

FISARMONICA DI BRIOCHE

Disponete la farina setacciata a fontana su di una spianatoia (o in una ciotola capiente ) , formare un buco al centro e inserire il composto di latte e lievito quando sarà incorporato, aggiungere le uova leggermente sbattute, poi aggiungere il burro a pomata e amalgamare, aggiungere anche la vaniglia e la buccia grattugiata di limone e\o arancia o la pasta di limoni e\o arancia infine aggiungere il composto di latte e sale e impastare fino ad ottenere un impasto liscio ed omogeneo
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