Ricette di pasta sfoglia senza grassi

228 Salvare
La finta pasta sfoglia "furba" del maestro Adriano per i rustici

La finta pasta sfoglia "furba" del maestro Adriano per i rustici

Cercavo la ricetta della pasta sfoglia per i croissant (perchè ho deciso di prendere il toro per le corna e di imparare a farli per bene) e ho trovato questa ricetta che definirei veramente geniale, perfetta per i rustici e le torte salate in generale
186 Salvare
Pasta sfoglia senza burro Bimby

Pasta sfoglia senza burro Bimby

Evitare il burro e i derivati animali spesso ci salva dai grassi saturi (l’ho imparato da mia figlia…) quindi perché non optare, ogni tanto, per una pasta sfoglia più leggera
50 Salvare
Pasta sfoglia fatta in casa con ricetta di Luca Montersino

Pasta sfoglia fatta in casa con ricetta di Luca Montersino

Questa è la sfoglia caramellata, base ideale per creme senza che diventi “moscia” nel giro di poche ore
19 Salvare
Pasta sfoglia vegana

Pasta sfoglia vegana

Abbiamo imparato a fare questa buona pasta sfoglia senza uova né burro assistendo a un mini-corso di ViviChef (Viviana Lavatelli)
12 Salvare
pasta sfoglia light

pasta sfoglia light

La pasta sfoglia ottima per farcire tutto quello che ci piace, e’ buonissima e’ vero ma per chi vuole stare attento alla linea non e’ l’ideale, e’ burrosa e carica di grassi
7 Salvare
Pasta sfoglia

Pasta sfoglia

Grassi vegetali. Ricoprite con la farina il piano di lavoro e, aiutandovi col matterello, ricavate uno strato sottile di pasta
7 Salvare
Crackers sfogliati semi-integrali con esubero di pasta madre

Crackers sfogliati semi-integrali con esubero di pasta madre

Adatti anche come aperitivo, in poco tempo si possono preparare delle sfoglie sottili e croccanti, naturali, senza grassi idrogenati, più salutari degli snack confezionati e, volendo, potreste utilizzarli anche come base di tartine
6 Salvare
Pasta Sfoglia

Pasta Sfoglia

o pellicola e battendo con il matterello per renderlo morbido, senza. La Pasta Sfoglia è una base molto utilizzata in cucina per preparazioni dolci e salate
5 Salvare
Pasta sfoglia intrecciata con pomodorini

Pasta sfoglia intrecciata con pomodorini

La pasta sfoglia è una preparazione base di cucina e di pasticceria fatta con farina, acqua e grassi
5 Salvare
Pasta sfoglia " tipo 1 "

Pasta sfoglia " tipo 1 "

La pasta sfoglia rispetto ad altre preparazioni di base è un pochino più complessa e richiede tecnica e alcuni accorgimenti, senza i quali il risultato potrebbe essere scadente
1 Salvare
Croissant sfogliati per Blogger Love Qb – Il contest di Molino Grassi

Croissant sfogliati per Blogger Love Qb – Il contest di Molino Grassi

Dopo il riposo in frigo stendere la pasta fino allo spessore desiderato, tagliare in due parti e dividere ciascuna delle parti ottenute in triangoli che andremo ad arrotolare per formare i croissant sfogliati
0 Salvare
Pasta sfoglia

Pasta sfoglia

La lavorazione della pasta sfoglia è una procedura piuttosto complessa e lunga poichè servono due impasti
0 Salvare
Pasta sfoglia

Pasta sfoglia

per ottenere una pasta morbida , senza lavorarla troppo. Avvolgerlo con i lembi della pasta in modo da chiuderlo bene
0 Salvare
La pasta sfoglia

La pasta sfoglia

Piegate prima un'estremità verso il centro e poi l'altra, senza però sovrapporre i bordi. Faccio un mea culpa via web ed ammetto che sì, la pasta sfoglia già pronta l’ho comprata, in più di un’occasione
72 Salvare
Ventagli di pasta sfoglia

Ventagli di pasta sfoglia

In un recipiente impastate il burro a dadini con la farina, amalgamate bene gli ingredienti senza lavorare troppo l'impasto o tenderà a scaldarsi
35 Salvare
Grissini dolci di pasta sfoglia, ricetta

Grissini dolci di pasta sfoglia, ricetta

I grissini dolci di pasta sfoglia e confettura si preparano con la pasta sfoglia integrale senza grassi idrogenati, ovviamente se avete in casa quella tradizionale si può tranquillamente utilizzare
10 Salvare
CROISSANTS  CON PASTA SFOGLIA FATTA IN CASA...

CROISSANTS CON PASTA SFOGLIA FATTA IN CASA...

SENZA USARE FARINA e potrete vedere. Vi dico la verita' la pasta sfoglia fatta in casa e' tutta un'altra storia,il sapore,l'odore,la consistenza ti mandano in paradiso
4 Salvare
Tortelloni di pasta sfoglia al pesto

Tortelloni di pasta sfoglia al pesto

I tortelloni di pasta sfoglia al pesto sono un finger food delizioso e semplice da realizzare, composti da un gustoso ripieno di pesto e mozzarella