Ricette di pasta speck e zafferano senza panna

Pasta con zafferano, funghi e speck (ricetta primo)

Pasta con zafferano, funghi e speck (ricetta primo)

Per rendere cremosa la pasta con zafferano, funghi e speck, senza aggiungere burro o panna, è sufficiente frullare una piccola parte di funghi con un po’ di acqua di cottura della pasta, che andrà poi ripassata e quasi “risottata” nel condimento
Pasta zucchine e speck Bimby

Pasta zucchine e speck Bimby

Pennette zucchine, speck e zafferano Bimby. Stampa Pasta zucchine e speck Bimby. il tempo di cottura della pasta A fine cottura aggiungere il parmigiano
PENNE SPECK E ZAFFERANO – RICETTA SEMPLICE

PENNE SPECK E ZAFFERANO – RICETTA SEMPLICE

Alla fine si tratta di una ricetta molto semplice ma l’importante e rendere la pasta cremosa e ben amalgamata e grazie alla mia salsa allo zafferano non avrete nessun problema, provatela
Strozzapreti Romagnoli Con Crema Di Panna E Zafferano

Strozzapreti Romagnoli Con Crema Di Panna E Zafferano

A cottura ultimata aggiungete la pasta alla panna, le zucchine e lo speck. Una leggenda popolare dice che il loro nome derivi dal fatto che le donne romagnole preparavano questo tipo di pasta per offrirla al prete del paese, mentre i mariti auguravano al prete di strozzarsi mentre si abbuffava
Fusilli con speck, zucchine e zafferano

Fusilli con speck, zucchine e zafferano

A volte preparo la pasta con le zucchine con la panna da cucina, oppure con la philadelphia, altre volte preparo della insalata di pasta con le stesse… Poi grigliate o alla scapace sono una bontà
Tagliolini all'uovo con speck e zafferano

Tagliolini all'uovo con speck e zafferano

Preparare la pasta secondo la ricetta base. Aggiungere la panna e continuare a mescolare. Tagliare a striscioline sottili lo speck e metterlo a rosolare nella casseruola insieme al burro, avendo cura di non farlo imbiondire troppo
Spatzle allo zafferano con zucchine e speck

Spatzle allo zafferano con zucchine e speck

Mettete nell'impastatrice le uova insieme all'acqua, la farina e la bustina di zafferano. Avrete ormai capito la mia predilizione per i primi piatti, mi piace molto prepararli e sopratutto variare con i condimenti e gli abbinamenti, sicuramente perchè alla mia famiglia se a pranzo togli un bel piatto di pasta, hai tolto tutto
Quiche porri speck e zafferano

Quiche porri speck e zafferano

La quiche è un tipo di torta salata tipica della cucina francese,è costituita da una base di pasta brisèe e riempita con un cmposto a base di uova e panna e d altri ingredienti a piacere,poi va messa in forno
Conchiglie funghi porcini panna e speck

Conchiglie funghi porcini panna e speck

Altre ricette similiPasta mari e monti – ricetta primi piattiPenne con besciamella cremosa ai funghi porciniTortiglioni con salsiccia zafferano erba cipollinaPennette salsiccia e funghiTagliatelle salmone e zucchineGarganelli con crema agli asparagi e speckStrangolotti con crema di funghi e speckFusilli con sugo ai peperoni corno e pancetta affumicataPasta primavera con zucchine novelle e ricotta affumicataPasta con pomodori gratinati al fornoVellutata ai funghi porciniFettuccine con ragu di sfilacciCrespelle con crema ai funghi porcini e prosciuttoCarbonara rivisitata con speck e ricotta affumicataPennette ai quattro formaggi
Tagliatelle al pistacchio con panna, funghi e speck

Tagliatelle al pistacchio con panna, funghi e speck

per tale motivo vi suggerirei di usare quella fresca del banco frigo del supermercato, perché tende a rimanere più fluida, tiene meglio la cottura e avvolge uniformemente la pasta, senza che rimanga grumosa o appiccicata a pezzi un pò qua e
Conchiglie con speck e zafferano

Conchiglie con speck e zafferano

Servire le conchiglie con lo speck e lo zafferano ben calde, con pepe a parte per chi lo desidera. Aggiungere una bustina di zafferano diluito dentro ad una tazzina con acqua calda
Panna cotta allo zenzero con pera caramellata

Panna cotta allo zenzero con pera caramellata

Tagliatelle al pistacchio con panna, funghi e speck. Rigatoni allo zafferano e prezzemolo. Le versioni della panna cotta sono molteplici, ognuno arricchisce, guarnisce, aggiunge elementi che contribuiscono a renderla non solo originale, ma particolare nel sapore
Pasta paglia e fieno

Pasta paglia e fieno

La pasta paglia e fieno, generalmente in formato tagliatelle, è un piatto saporito e colorato che si presta ad innumerevoli varianti sul tema, con l'aggiunta di ingredienti di stagione oppure tipici di alcune regioni italiane (come ade esempio lo speck o i funghi)