Ricette di pasta

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Pasta alla contadina

Pasta alla contadina

La Pasta alla contadina è un primo piatto ricco, saporito e di gran gusto, bello anche alla vista per l’utilizzo di vari tipi di ortaggi, naturalmente si può anche fare una versione light, facendo le verdure arrostite e non fritte
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Pasta frolla vegana, senza uova e senza burro, di Luca Montersino

Pasta frolla vegana, senza uova e senza burro, di Luca Montersino

Pasta frolla vegan. Oggi pasta frolla vegan, sì esatto, vegana, vale a dire senza alcun prodotto di derivazione animale
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PASTA CON CREMA DI PEPERONI E RICOTTA SICILIANA

PASTA CON CREMA DI PEPERONI E RICOTTA SICILIANA

Cuocere la pasta, scolarla al dente e metterla in un’ampia scodella, quindi versare sopra la crema di peperoni e ricotta
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Albero di pasta sfoglia alla nutella

Albero di pasta sfoglia alla nutella

Alla fine mi sono lasciata ingolosire dalle immagini di invitanti alberi di pasta sfoglia trovati navigando in rete e ho deciso di preparare anche io il mio albero in vista delle imminenti festività natalizie
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Pasta con zucchine e gamberetti

Pasta con zucchine e gamberetti

Portare a bollore abbondante acqua salata per cuocere la pasta. Saltare la pasta in padella tenendo da parte un pò di acqua di cottura da aggiungere nel caso in cui la pasta risultasse troppo asciutta
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Pasta e broccoli al forno

Pasta e broccoli al forno

-pentola per cuocere la pasta (non sempre necessaria vedi procedimento). Si può scegliere di farla risottata oppure di cuocerla nell’acqua dei broccoli, scolarla molto al dente e farla saltare con i broccoli oppure risottare la pasta in padella
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PASTA CON CREMA DI PEPERONI E RICOTTA TENERA AL FORNO SICILIANA

PASTA CON CREMA DI PEPERONI E RICOTTA TENERA AL FORNO SICILIANA

Cuocere la pasta, scolarla al dente e metterla in un’ampia scodella, quindi versare sopra la crema di peperoni e ricotta
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Pasta sfoglia senza burro Bimby

Pasta sfoglia senza burro Bimby

Evitare il burro e i derivati animali spesso ci salva dai grassi saturi (l’ho imparato da mia figlia…) quindi perché non optare, ogni tanto, per una pasta sfoglia più leggera
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Pasta matta – ricetta base

Pasta matta – ricetta base

La pasta matta è una base per torte salate veloce da preparare e versatilissima. Procediamo con la pasta matta
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Pasta al forno con salmone,tonno e zucchine

Pasta al forno con salmone,tonno e zucchine

Questa pasta al forno è nata con gli ingredienti che avevo in casa. ero indeciso se fare una pasta al forno vegetariana oppure pescetariana e alla fine ho scelto la seconda
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Girasole dolce di pasta sfoglia

Girasole dolce di pasta sfoglia

Il Girasole di pasta sfoglia è il dolce perfetto per quando si ha voglia di qualcosa di buono, scenografico, facile e veloce da fare
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Pasta salsicce e melanzane

Pasta salsicce e melanzane

Pasta salsicce e melanzane un primo piatto ricco e gustoso, da preparare se avete ospiti e vi assicuro che non si non si sbaglia quasi mai, piace a tutti grandi e bambini
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Pasta con crema di spinaci al formaggio

Pasta con crema di spinaci al formaggio

La pasta con crema di spinaci al formaggio è un primo piatto delicatissimo e veloce da preparare, come spesso accade questa è una ricetta nata per caso, avevo degli spinaci freschi e non sapendo come farli mangiare alla mia bimba, ho pensato ad una crema leggera che potesse ingolosirla con la presenza del formaggio cremoso
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Pasta con  carciofi, prosciutto cotto e mozzarella

Pasta con carciofi, prosciutto cotto e mozzarella

-pentola per cuocere la pasta. -80gr del formato di pasta preferito (preferibilmente corto). 6-Cuocere la pasta in abbondante acqua salata con sale grosso e scolare al dente. 7-A fine cottura della pasta unire il prosciutto e la mozzarella e Grana Padano grattugiato. 1)Invece che in padella la pasta può essere finita di cuocere al forno a 180°C spolverando con Grana Padano ed aspettando che si formi la crosicina superficiale. 2)Questa pasta può anche essere gustata fredda ed in questo caso la pasta NON deve essere risottata, basterà aggiungere la mozzarella e prosciutto a freddo. -80gr del formato di pasta preferito (preferibilmente corto)
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Pasta zucchine e zafferano

Pasta zucchine e zafferano

la pasta zucchine e zafferano si fa in pochissimi minuti, ma è una di quelle cose da tutti i giorni un po’ viziose e fighette
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Pasta al forno con ragù di Baccalà di Norvegia

Pasta al forno con ragù di Baccalà di Norvegia

pasta. In una padella soffriggete l’aglio e la cipolla, aggiungere i pomodorini tagliati a metà e la passata di pomodoro
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Cannolini di pasta fillo con baccalà e patate

Cannolini di pasta fillo con baccalà e patate

Con uno stampo da cannolo o aiutandovi con qualcosa di cilindrico foderate lo stampo con la pasta fillo che avrete tagliato