Ricette di pastasciutta

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Pastasciutta estiva al tonno e limone

Pastasciutta estiva al tonno e limone

E' arrivato il gran caldo e con 30 gradi all'ombra non è il massimo tenere i fornelli accesi. Vi propongo un primo piatto speciale, il cui unico "sforzo caloroso" che pretende è quello di far bollire la pasta
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Pastasciutta del brigante

Pastasciutta del brigante

Si dice che uno di questi, il famoso " Treschioppi " si sarebbe lasciato sfuggire il bottino della diligenza che andava a Catanzaro proprio per arrivare al fondo di un pentolone di pastasciutta con i pinoli e l'uvetta " spaccata in due "
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Pastasciutta con la ricotta

Pastasciutta con la ricotta

Pastasciutta con la ricotta una ricetta primi piatti del Casentino (Arezzo), dove si usa fare in questo modo la pastasciutta
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Un filo d'olio fa la differenza: verdure spontanee, pastasciutta, frtittatine e zabaione. Menu economico e buonissimo!

Un filo d'olio fa la differenza: verdure spontanee, pastasciutta, frtittatine e zabaione. Menu economico e buonissimo!

Continuano gli scandali sul falso extravergine e di olio contraffatto se ne parla da oltre dieci anni
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RICETTE DI PASTASCIUTTA ... PENNETTE AL PEPERONCINO CON SUGO DI LONZA E SCAMORZA

RICETTE DI PASTASCIUTTA ... PENNETTE AL PEPERONCINO CON SUGO DI LONZA E SCAMORZA

Le ricette di pastasciutta sono sempre molto apprezzate, soprattutto dagli stranieri. La pastasciutta è un altro grande prodotto "Made in Italy" che spesso non viene valorizzato a dovere, come tante altre cose del nostro fantastico paese
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EXPO - Capperi e Radicchio - due pastasciutte -

EXPO - Capperi e Radicchio - due pastasciutte -

Penne ai Capperi di Pantelleria. Con EXPO. ospitiamo il Mondo in Italia. Milano, cuore affaticato della nostra
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Inganna preti al ragù antico  per la Settimana Nazionale della pastasciutta

Inganna preti al ragù antico per la Settimana Nazionale della pastasciutta

Oggi festeggiamo l’inizio della Settimana dedicata alla Pastasciutta nel Calendario del Cibo Italiano – AIFB e per l’occasione sarà Ambasciatrice Mariangela D’Amico che ci accompagnerà nel fantastico mondo della pasta
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Vellutata di finocchi, patate e porri con Aceto balsamico tradizionale di Modena D.O.P. La delicatezza che si sposa con la forza...

Vellutata di finocchi, patate e porri con Aceto balsamico tradizionale di Modena D.O.P. La delicatezza che si sposa con la forza...

Quando ero una ragazza, se mia mamma mi avesse presentato in tavola una vellutata o minestra o qualsiasi tipo di zuppa, sarei andata su tutte le furie
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Torta vegana alle mele

Torta vegana alle mele

Torta vegana alle mele. I vegani. vengono spesso considerati “difficili” da accontentare,. soprattutto quando si tratta di dolci, però a me le ricette vegane
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Spezie e miscele

Spezie e miscele

Con i grani interi si arricchiscono brodi mentre macinati al momento aromatizzano con decisione pastasciutta, zuppe e risotti
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VERZA IN PADELLA FACILE E LEGGERA

VERZA IN PADELLA FACILE E LEGGERA

Con la verza cotta in padella possiamo preparare un'ottima pastasciutta, molto gustosa ma anche dietetica
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Torta di mais leggera

Torta di mais leggera

Torta di mais leggera. Ho rivisto la ciambella al burro e farina di mais e ne ho fatto una versione. leggera, più estiva
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Basmati, curcuma e ceci. (è importante la NOTA in basso)

Basmati, curcuma e ceci. (è importante la NOTA in basso)

Mettere una pentola d’acqua sul fuoco e salare – come per la pastasciutta – quando bolle versare il riso e girarlo circa 5 volte
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Pasta al pesto di datterini

Pasta al pesto di datterini

Di solito nelle giornate estive a pranzo in spiaggia si consuma un pasto veloce o base di frutta fresca o un panino veloce, per cui la sera un bel piatto di pastasciutta con un sugo non troppo pesante e leggero e che non ci costringe troppo ai fornelli è l’ideale secondo me
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Pasta e patate versione moderna

Pasta e patate versione moderna

La “Pasta e patate” uno squisito classico antico e intramontabile della cucina partenopea, piace un po’ a tutti,ma come tutte le pietanze calde che si avvicinano ad una minestra sono un tantino “bandite ” dalla tavola estiva,così ho trovato un’alternativa per prepararle come una pastasciutta, riuscendo ad ottenere un risultato ottimo
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Penne Integrali Pomodoro&Ricotta

Penne Integrali Pomodoro&Ricotta

Voglia di pastasciutta. da buona ‘pastara’, sulla mia tavola non può mancare un bel piatto di pastasciutta almeno 3 volte a settimana
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Evergreen dell’estate: Zucchine ripiene di tonno. Senza uova, nè sugo

Evergreen dell’estate: Zucchine ripiene di tonno. Senza uova, nè sugo

Il tipico secondo da picnic, dalle gite fuori porta con i plaid a quadrettoni, la pastasciutta con il sugo, dove la formalità è bandita e quel che conta è stare tutti insieme e divertirsi