Ricette di pasticcio di cavolfiore senza besciamella

Cavolfiore gratinato con besciamella

Cavolfiore gratinato con besciamella

Pulire il cavolfiore eliminando le foglie e il gambo centrale e dividetelo in cimette. In una terrina mettete il cavolo,potete lasciarlo integro con le cimette, altrimenti come ho fatto io,con le mani schiacciatelo,aggiungete la besciamella,l’ uovo,il grana grattugiato e un pizzico di sale,mischiando il tutto
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Cavolfiori e broccoli gratinati

Cavolfiori e broccoli gratinati

Pulire il cavolfiore e i broccoli eliminando le foglie e il gambo centrale e divideteli in cimette. In una terrina mettete il cavolo e i broccoli,potete lasciarli integro con le cimette, altrimenti ,con le mani schiacciatelo,aggiungete la besciamella,l’ uovo,il grana grattugiato e un pizzico di sale,mischiando il tutto
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