Ricette di patate alla siciliana

Salsiccia siciliana e patate al forno

Salsiccia siciliana e patate al forno

Questa viene realizzata con tagli di carne magra e grassa del maiale, condita con sale e pepe (alle volte anche con arricchimenti quali formaggio, olive, pomodoro fresco, cipolla, etc…), insaccata in budello di pecora o artificiale, ma commestibile, e consumata dopo pochi giorni dalla preparazione
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Pasta patate e piselli, troppo buona!!!

Pasta patate e piselli, troppo buona!!!

Questa versione è una delle mie preferite inseme alla pasta e patate al gorgonzola. Cucuzza con le patateLa cucuzza con le patate è un piatto della cucina povera siciliana, così come la pasta con i ceci, l
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Patate farcite

Patate farcite

patate di grossa taglia. lavare bene le patate eliminando tutta la terra. Facebook. StumbleUpon. LinkedIn. Twitter
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Patate ripiene (jacket potatoes)

Patate ripiene (jacket potatoes)

Oggi vi porto negli Stati Uniti d’America e vi presento le famose ‘jacket potatoes’, dette anche ‘baked potatoes’ ovvero patate cotte in forno, ripiene (in effetti ripiene di qualunque cosa vi piaccia, anche se il formaggio la fa da padrone) morbide e cremose all’interno e croccantissime all’esterno, tant’è che si mangia tutto, buccia compresa
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