Ricette di pate di carne

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Gnocchi di patate della nonna Dina al ragù di carne

Gnocchi di patate della nonna Dina al ragù di carne

Il ricordo dell’altra nonna Dina (nonna paterna) è invece legato a tutte le preparazioni salate. Ricordo la nonna Dina ( si chiamavano tutte e due così) mamma della mamma tra i profumi degli stracci fritti di carnevale, il castagnaccio e l’immagine del nonno Silvio che monta le chiare d’uovo con la forchetta e tantissima pazienza, perciò associo i nonni materni ai dolci
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