Ricette di peperoni ripieni di riso e prosciutto

PEPERONI RIPIENI DI RISO

PEPERONI RIPIENI DI RISO

La ricetta di oggi è un primo piatto estivo,profumato e molto colorato, i peperoni ripieni di riso. Farciteli con il composto di riso, aggiungete anche il liquido di cottura rimasto nella padella in cui avete fatto appassire i peperoni, spolverizzate di formaggio e un goccio d'olio
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Vol au vent funghi ricotta e prosciutto

Vol au vent funghi ricotta e prosciutto

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Timballini di riso

Timballini di riso

Quando ho preparato i peperoni ripieni di riso, me ne è avanzato un pochino…. Foderate gli stampini con il prosciutto cotto, versate il riso, aggiungete dei pezzetti di formaggio al centro e riempite fino al bordo dello stampino con altro riso
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