Ricette di per impasti col vino bianco

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Pizza bianca romana

Pizza bianca romana

speriamo all'insegna del bel tempo come lo è stata quella di ieri. eccola QUI. conosce perfettamente questa pizza
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Mostaccioli col Bimby

Mostaccioli col Bimby

Sono tra i biscotti natalizi più famosi, il loro nome è legato all'uso nelle antiche ricette contadine, del mosto, col quale venivano preparati per renderli più dolci
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Biscotti col Bimby con limone e grappa

Biscotti col Bimby con limone e grappa

Eccovi la semplice ricetta per questi biscotti nati da me e dal mio piccolo chef. perfetti. Il mio piccolo chef mi ha aiutato a preparali naturalmente
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Lasagna bianca salsiccia e broccoli

Lasagna bianca salsiccia e broccoli

Lessate i broccoli e ripassateli in padella per qualche minuto con aglio e peperoncino ed una piccola dose di olio evo
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Brioche col Tuppo Ricetta

Brioche col Tuppo Ricetta

Di seguito la ricetta per preparare queste deliziose e morbide brioche. Tovagliolo bianco CREATIVITAVOLA
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Brioches col tuppo

Brioches col tuppo

Dico liberamente tratta perché, dopo aver provato la sua versione che è la classica, ho semplicemente modificato qualcosina ma solo per gusto personale e comodità nella lavorazione
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Pizza Bianca Romana Bimby

Pizza Bianca Romana Bimby

Ripiena, col rosmarino o semplice è la merenda perfetta. la pasta per pizza da condire a piacere, la pizza parigina, la focaccia barese, le golose pizzette fritte napoletane
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Pizza bianca romana con lievito madre senza glutine senza lattosio senza proteine del latte ed è #GFFD

Pizza bianca romana con lievito madre senza glutine senza lattosio senza proteine del latte ed è #GFFD

Ho coperto l'impasto con la pellicola per alimenti e l'ho lasciato almeno un'ora a temperatura ambiente
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Impasto pizza al piatto con lievito madre per fornetto Ferrari (e non solo)

Impasto pizza al piatto con lievito madre per fornetto Ferrari (e non solo)

Dopo l’ultima piega, arrotondate l’impasto e riponetelo in ciotola coperta da pellicola. E’ proprio vero che con la maturazione lenta avvengono dei processi chimici all’interno dell’impasto in grado di conferire al prodotto finito un’aromaticità particolare
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Castagnole col Bimby al Marsala

Castagnole col Bimby al Marsala

Non so voi, ma io adoro dedicarmi ai fritti in questo periodo. Le origini delle castagnole in ogni modo, non sono molto chiare, ma si pensa che il nome "castagnole" sia proprio dovuto alla forma che rende queste piccole frittelle simili alle castagne che finiscono la loro stagione proprio poco prima del Carnevale
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Focaccia bianca romana, croccante!

Focaccia bianca romana, croccante!

sperimentare nuove ricette, modificare quelle già provate e reinventare nuove. ci sono piccole eccezioni, ovvero ricette che vengono rifatte nel tempo
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Ciambellone Bianco e Nero

Ciambellone Bianco e Nero

Ci sono giorni in cui ho bisogno di sfidare me stessa per vedere se anche le cose che credevo impossibili sono invece possibili, altri giorni ho solo bisogno di qualcosa di semplice che riesca a coccolarmi e soddisfare la voglia di buono
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IMPASTO INTEGRALE PER CALZONI

IMPASTO INTEGRALE PER CALZONI

in una bowl ampia,versate le farine con l’olio e il sale,mescolate con un cucchiaio e,mentre mescolate,versate poco per volta l’acqua col lievito
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Strozzapreti col nodo

Strozzapreti col nodo

Il libro non vuole essere niente di più della trasposizione su carta del lavoro fatto per la tv ma nel mio caso è davvero sentimentalmente coinvolgente perchè nelle piccole storie che precedono ciascuna ricetta , sento la voce di mia nonna Luigia, della mia tata Teresa e di mia mamma Gemma che mi raccontano fatti simili quando ero piccola
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Ciambella bianco/nera

Ciambella bianco/nera

Dividete il composto a metà ed in una di queste aggiungete il cacao e mescolate per bene evitando di lasciare grumi