Ricette di pesce al saccoccio

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Pezzonia, canestrelli e cozze

Pezzonia, canestrelli e cozze

il pesce oppure fatevelo pulire dal pescivendolo. il pesce. dividere con qualcuno. degli odori che si sprigionano aprendo il saccoccio, noterete subito l’odore di
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Saccoccio di Mare

Saccoccio di Mare

PreparazioneNel mio saccoccio di Carta Fata metto un poco poco di acqua ( ci penseranno le vongole a rilasciarla
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Involtini di pollo con patate al saccoccio!!!

Involtini di pollo con patate al saccoccio!!!

Va tanto di moda ultimamente preparare carni e pesci al saccoccio. Vorrei spendere qualche parolina per una novità che riguarda il blog
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Filetto di tilapia con patate nel saccoccio

Filetto di tilapia con patate nel saccoccio

E siccome avevo comprato dai furgoncini dei surgelati questo filetto di pesce dal nome strano e le patate in casa si hanno sempre, ecco quì la mia cena di ieri sera
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Seppie ripiene alla barese.

Seppie ripiene alla barese.

Oggi pesce. Sì è proprio così,  oggi voglio parlarvi di una delle ricette tipiche della terra di Bari,  le famose Seppie ripiene alla barese, meglio conosciute come "re secce chiene"
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Salmone intrecciato con salsa allo yogurt e lime

Salmone intrecciato con salsa allo yogurt e lime

In questo modo, durante la cottura, nel saccoccio rimangono tutti i profumi delle erbe aromatiche che arricchiscono ancora di più il sapore del pesce
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Insalata estiva di moscardini

Insalata estiva di moscardini

Non è assolutamente difficile quindi vi consiglio di acquistare del pesce fresco intero, sempre preferibile a quello confezionato, o al massimo potete farvelo pulire dal vostro pescivendolo di fiducia
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Pollo al curry a modo mio!

Pollo al curry a modo mio!

Il pesce ed il pollo sono sempre tra le soluzioni più gettonate. (io ho messo un saccoccio dentro l'altro per evitare che si rompesse in cottura, come purtroppo mi è già capitato con dosi superiori al kg)
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spezzatino al vino rosso e cipolline nel saccoccio home made

  i miei appunti questa tipo di cottura mi piace molto, e sto’ sperimentandola in varie preparazioni anche frutta, verdura e pesce, quindi se mi segui e ti piacciono le cose che si cuociono da sole fai una bella scorta di questi benedetti sacchetti