Ricette di pesce diabete

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Torta di pesche con fruttosio e senza grassi

Torta di pesche con fruttosio e senza grassi

Questa torta è molto adatta anche per chi lo zucchero non lo può mangiare per via del diabete. Ungere con la margarina ed infarinare uno stampo con diametro 24, ma è meglio più piccolo, cioè di 20-22 cm, versare il composto preparato, livellare, mettere sopra le fettine di pesca e spolverizzare sopra con lo zucchero di canna per chi ha diabete o con codette di cioccolato come ho fatto io, per chi non ha problemi nel metterlo
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Insalata messicana di fagioli neri per #cominciolunedì

Insalata messicana di fagioli neri per #cominciolunedì

La tipologia di fibre maggiormente rappresentata è di tipo solubile e questo conferisce la capacità di ridurre l’assorbimento intestinale di colesterolo e glucosio, svolgendo, in questo modo, un ruolo protettivo nei confronti dello sviluppo di patologie di origine metabolica (diabete mellito di tipo 2, ipertensione, sovrappeso/obesità, dislipidemie), calcoli alla cistifellea, patologie cardiovascolari e tumorali. È importante, quindi, che la dieta sia ricca anche di omega 3, provenienti principalmente dai prodotti ittici (in particolare il pesce azzurro), da consumare almeno 3 volte a settimana
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