Ricette di pesce raia

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SPAGHETTI AL SUGO DI RAIA

SPAGHETTI AL SUGO DI RAIA

Buon inizio di settimana, per gli amanti di spaghetti e di pesce oggi vi suggerisco questo primo piatto dal sapore di mare, spaghetti al sugo di raia
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Paccheri con Pescatrice (coda di rospo)

Paccheri con Pescatrice (coda di rospo)

La rana pescatrice è un pesce prelibato dalle carni magre. Per essere sicuri che sia fresca, la coda di rospo deve essere acquistata intera, con tutta la testa, con la quale fra l’altro si possono cucinare ottime zuppe di pesce
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Crostata di Pasta Sfoglia Senza Burro con Frutta

Crostata di Pasta Sfoglia Senza Burro con Frutta

La frutta che ho utilizzato proviene dell’attività PortaNatura dell’azienda La Raia con cui collaboro
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Peperoni e patate.......weekend a Strongoli (KR) per il Food Blogger Day 2.0

Peperoni e patate.......weekend a Strongoli (KR) per il Food Blogger Day 2.0

Già con la cena di pesce offerta. Saint Thomas dove ci aspetta un altro, si fa per dire, light lunch di pesce
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Cipolle ripiene - Ricetta facile, gustosa ed economica

Cipolle ripiene - Ricetta facile, gustosa ed economica

Fonte. rai. tvBuongiorno, sono andata a pescare un po' di ricette anticrisi, low cost molto appetitose dalle vecchie edizioni de La Prova del Cuoco
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Acne e brufoli: consigli per un’alimentazione corretta

Acne e brufoli: consigli per un’alimentazione corretta

Un consiglio ulteriore è quello di evitare le carni rosse o bianche che siano ricche di ormoni, come il vitello ed il pollo, preferendo a questi il pesce fresco, ricco di acidi grassi essenziali come omega 3 e omega 6, fondamentali per regolare le infiammazioni
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Calza della befana da Dolci dopo il Tiggì

Calza della befana da Dolci dopo il Tiggì

Unire il composto alla colla di pesce e alla fecola. Aggiungere la colla di pesce (precedentemente ammollata in acqua e strizzata) e la scorza di mandarino
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Barchette di melanzane ripiene di pasta

Barchette di melanzane ripiene di pasta

Provate ad abbinarlo con un ottimo e fresco bianco,a dispetto del fatto che lo si menziona moltissimo con il pesce io ci ho accostato un Fiano di Villa Raiano,abbinamento non scontato
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CAPONATA DUCHESSA, AGNOLOTTI SICILIANI E UN PO’ DI STORIA

CAPONATA DUCHESSA, AGNOLOTTI SICILIANI E UN PO’ DI STORIA

caponata baronessa (con pesce spada, astice, gamberoni, asparagi), caponata duchessa (come baronessa e in più trionfo di aragoste e gamberi, asparagi selvatici, fondi di carciofo, e la salsa San Bernardo)
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Consigli di alimentazione per rafforzare le difese immunitarie

Consigli di alimentazione per rafforzare le difese immunitarie

Consumiamo spesso anche cereali integrali, legumi, semi oleosi, il lievito fresco, i germogli di frumento, i quali assicurano un corretto apporto di sali minerali come ferro, zinco e selenio e vitamine del gruppo B, ossia vitamine immunoprotettive, ad esclusione della vitamina B12 che possiamo trovare nel pesce, nell’uovo, nei formaggi
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CENERENTOLA AL BALLO ...e c'erano pure le zucche!!!!!!! vi racconto l'evento  "UN PIATTO DA RICORDARE"

CENERENTOLA AL BALLO ...e c'erano pure le zucche!!!!!!! vi racconto l'evento "UN PIATTO DA RICORDARE"

Il primo classificato è stato Rosario Spallino con un piatto di pesce. ma dovete sapere che, a Castelbuono, il pesce è sempre stato diffusissimo, sin dai tempi dei miei nonni e di mia madre che, mi racconta spesso, come abitualmente il pesce fosse portato nelle pescherie del paese e cucinato magistralmente nelle famiglie
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Thailandia: primo giorno, Bangkok

Thailandia: primo giorno, Bangkok

Per le nostre vacanze estive, quest'anno abbiamo deciso di cambiare un po'. Abbiamo infatti orientato la nostra bussola verso est e siamo contenti di averlo fatto
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La Zanzara di Codigoro. Oasi gourmande fra i lavorieri

La Zanzara di Codigoro. Oasi gourmande fra i lavorieri

Insalata di pesce, molluschi, crostacei a vapore. Agnolotti ripieni di pesce, salsa alla paprika e chorizo iberico Casalba
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CROSTATA DI FRUTTA ALBICOCCHE E PESCHE FATTA IN CASA DA BENEDETTA - Fres...

CROSTATA DI FRUTTA ALBICOCCHE E PESCHE FATTA IN CASA DA BENEDETTA - Fres...

Nuova Video Ricetta dal mio canale. Questa ricetta è quella che ho presentato durante la mia prima presenza a Detto Fatto su RAI2 nella versione con mele e uvetta
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Linguine con pescatrice, penna e raia

Linguine con pescatrice, penna e raia

Mio marito è andato al mercato del pesce. Poi aggiungere prima la pescatrice, cuocere per un pò e poi la penna la raia, aggiungere una grattuggiata di zenzero e portare a cottura
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Torta di frutta....stavolta fragole!

Torta di frutta....stavolta fragole!

Da che mi ricordi questa torta ha sempre fatto parte della storia dolciaria della mia famiglia ed è in assoluto la mia preferita
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Polipo arrosto con purea di patate alla camomilla.

Polipo arrosto con purea di patate alla camomilla.

L'idea di prendere la macchina e macinare cento chilometri per andare al mare a mangiare il pesce, senza avere la certezza di trovare qualcosa di buono, in tutta sincerità non mi allettava un granché, tanto che propongo al mio compagno una passeggiata sui colli e pranzo al ristorante Le Mura, proprio di fronte a casa