Ricette di petrali

Petrali

Petrali

Manca pocchissimo alle feste di natale e nelle case dei calabresi non possono mancare i petrali , dolci della tradizione
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PETRALI

PETRALI

I petrali sono dolci tipici di Reggio Calabria e provincia preparati nel periodo natalizio, hanno un involucro di pasta frolla che racchiude un ripieno di frutta secca, aromatizzato con liquore e caffè
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I petrali

I petrali

Natale senza i Petrali è impensabile, prepararli e mangiarli ti riscalda la casa e il cuore. E la base dei Petrali sono i fichi, frutti che crescono rigogliosamente nella mia terra, che vengono raccolti e fatti essiccare al sole su delle stuoie di canne e poi conservati per essere consumati in inverno
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I Petrali

I Petrali

Si tratta dei Petrali, biscotti tipici natalizi a forma di mezzaluna ripieni di ogni ben di Dio, noci, mandole fichi
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Il Mondo dei Dolci: le 10 ricette più lette e più viste nel mese di Dicembre 2015.

Il Mondo dei Dolci: le 10 ricette più lette e più viste nel mese di Dicembre 2015.

I Petrali tipici di Reggio Calabria. 1. - Mousse ai fiori di arancio e zafferano. Ingredienti. per 4 persone 200 ml di panna fresca 1 cucchiaio di latte caldo 2 cucchiai di zucchero 2 cucchiai di acqua di fiori d'arancio 1 bustina di zafferano biscotti di mandorle o lingue di gatto per accompagnare La mousse è un dolce di consistenza cremosa e leggera, che può assumere diversi sapori in base agli ingredienti utilizzati (si possono
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Panettone al cioccolato e bacche di goji, con lievito madre secco | Vegan chocolate & goji berries panettone cake

Panettone al cioccolato e bacche di goji, con lievito madre secco | Vegan chocolate & goji berries panettone cake

Colomba al cioccolato con crumble di mandorle e pistacchi | Chocolate and pistachio almond crumble colomba cake (vegan)Torta al cioccolato con arancia e rosmarino (senza uova, latte e burro) | Orange and rosemary vegan chocolate cakePetrali di farro al miele | Fig Christmas cookies “Petrali”Torta di zucchine e carote al cacao (con stevia) | Chocolate zucchini carrot cakeNidi di rondine al radicchio, tofu e noci | Radicchio vegan italian fresh pasta bake
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Cudduraci

Cudduraci

Con la stessa ricetta a natale si fanno i petrali ripieni di fichi secchi, mandorle e altro, ma questi li vedremo più avanti al prossimo dicembre
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