Ricette di pici ricetta tradizionale

Schiacciata Fiorentina, cucina tradizionale toscana, ricetta di famiglia

Schiacciata Fiorentina, cucina tradizionale toscana, ricetta di famiglia

La ricetta che ho scelto è sì una ricetta tradizionale della Cucina Toscana, ma soprattutto è una ricetta di famiglia, di quelle piene di ricordi, una delle prime torte che mia nonna mi ha insegnato a fare…perchè nella sua ricetta non si doveva pesare niente…perchè era un dolce semplice e genuino con cui poi potevamo fare merenda o colazione…perchè, volendo, si poteva riempire con tante cose buone…perchè per me come per lei una ciotola ed un mestolo ed era amore…perchè ci piaceva offrire un pezzo di dolce a tutti…
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Geografia in tavola: ricette d'Italia. Il mio contest

Geografia in tavola: ricette d'Italia. Il mio contest

i piatti tipici regionali, ma proprio quelli più famosi, quelli di cui si parla anche in TV, ma anche quelle famose nella vostra terra, ma meno conosciute, quelli che per voi sono tanto scontati ma per chi non è della vostra regione, non lo è, ma senza alcuna contaminazione, senza alcuna rivisitazione, ma solo il piatto tale e quale
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Pici Cacio e Pepe

Pici Cacio e Pepe

Con la mia ricetta dei Pici Cacio e Pepe rischio di inimicarmi con un colpo solo sia i puristi della gastronomia tradizionale senese che quelli della cucina romana
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