Ricette di polenta si può congelare

Panetto di polenta

Panetto di polenta

Quando la polenta è cotta versarla in un contenitore dal quale si ricaverà un panetto. Le giuste dosi di acqua dipendono molto dal tipo di farina scelta
Trionfo di polentina gialla, sfoglia di bufala e porcini freschi

Trionfo di polentina gialla, sfoglia di bufala e porcini freschi

anzi è una ricetta di recupero perchè viene essere preparata con la polenta avanzata. Questa ricetta è uno sfizioso ed elegante antipasto con cui sicuramente stupirete i vostri ospiti oppure in quantità maggiore può anche essere un ottimo secondo piatto
Il famosissimo Bimby

Il famosissimo Bimby

risotti, creme, zuppe, polenta e tanti altri piatti. Ci si può preparare addirittura il gelato, con la semplice accortezza di far prima congelare in cubetti il latte o il passato di frutta
Pesto di cavolo nero

Pesto di cavolo nero

Una salsa con la quale condire riso, pasta, polenta, patate bollite. Il cavolo nero si pulisce arricciando la foglia seguendo lo stelo (con questi ultimi, cubettati, si può fare una minestra), in modo che rimanga solo la parte tenera e chifonnata