Ricette di pollo a pezzi

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Pollo grana e prezzemolo

Pollo grana e prezzemolo

Se amate il pollo croccante e filante il pollo grana e prezzemolo è la ricetta che fa per voi. Dedicata a chi ha poco tempo per cucinare, a chi comunque non vuole rinunciare al gusto mangiando sano, a chi non ha quasi più nulla nel frigo ed a chi non riesce a far mangiare la carne ai bimbi, insommaquesta ricetta è proprio per tutti
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Insalata pollo, ceci e pomodori secchi – ricetta estiva

Insalata pollo, ceci e pomodori secchi – ricetta estiva

PrintInsalata pollo, ceci e pomodori secchi – ricetta estivaPrep Time. insalata fresca. 1 hourTotal Time. 4 Insalata pollo, ceci e pomodori secchiIngredienti100 gr pollo e spezzatino disossato50 gr olive denocciolate1/2 cipolla rossa di tropea50 gr pomodori secchi100 gr mozzarella100 gr insalata fresca100 gr di ceci secchiq. olio extravergine di olivaProcedimentoMettere a mollo i ceci in acqua fredda con bicarbonato per una notteCuocere i ceci a fuoco lento aggiungendo il sale all'acquaScolare quando diventano morbidi (1 ora almeno)Marinare il pollo in aceto balsamico, limone e olio extravergine di oliva per 30 minutiCuocere il pollo padella antiaderente con tutto il succo di marinatura per qualche minuti (non cuocerlo troppo per non fare asciugare la carne)Tagliare le cipolle e i pomodori a julienneLavare l'insalataTagliare la mozzarella a pezzi ed aggiungere alla fine (scolare se caccia troppo latte)Mettere tutto in inaslatiera e condire con sale, pepe, olio evo. 1'Oro in Tavola 4 Insalata pollo. 1/2 cipolla rossa di tropea
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