Ricette di pollo con soya

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Pollo in salsa di soya con verdure, China style!

Pollo in salsa di soya con verdure, China style!

Facciamo scaldare l'olio e quando è caldo ci buttiamo il pollo e lo facciamo dorare per bene, quand è dorato con delle pinze lo togliamo dalla padella e lo teniamo da parte
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Pollo con mandorle e salsa di soya: siamo tutti un po asiatici! Inforchiamo le bacchette e Buon Appetito!

Pollo con mandorle e salsa di soya: siamo tutti un po asiatici! Inforchiamo le bacchette e Buon Appetito!

Poichè mi piace tanto il famoso pollo alle mandorle, che è conosciuto anche da chi storce il naso al pensiero di mettere piede in un ristorante cinese, ho voluto ricrearlo in casa
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Pollo al Sillao ( Pollo con salsa di soya )

Pollo al Sillao ( Pollo con salsa di soya )

Oggi vi cucino un altro piatto tipico del Perù un piatto unico a base di pollo con riso. in questa occasione ho utilizzato gustose cosce di pollo e riso basmati
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tagliata di pollo con salsa di soia e olio di sesamo su letto di rucola / Sliced Chicken Breast seasoned with Soy Sauce and Sesame Oil and served with Rucola

tagliata di pollo con salsa di soia e olio di sesamo su letto di rucola / Sliced Chicken Breast seasoned with Soy Sauce and Sesame Oil and served with Rucola

Se questa pietanza verrà preparata per persone intolleranti al glutine, accertarsi che la Salsa di Soya sia certificata SENZA GLUTINE, oppure consultare il prontuario dell’ AIC prima dell’acquisto
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Pollo e costine al miele

Pollo e costine al miele

Mettete le costine e le cosce in un grande contenitore di vetro (con coperchio), aggiungete gli altri ingredienti, mescolate il tutto molto bene, coprite il contenitore e mettete in frigorifero
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Pollo con anacardi – Cashew chicken

Pollo con anacardi – Cashew chicken

Il pollo con gli anacardi è un altro dei piatti cinesi più conosciuti ed amati, non solo da noi ma anche in Cina e in tutti quei paesi dove la cucina cinese è popolare (ovunque
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Pollo all’arancio e mandorle e la prima gita dell’adolescente – Orange chicken with almonds

Pollo all’arancio e mandorle e la prima gita dell’adolescente – Orange chicken with almonds

il pollo all’arancia con le mandorle…. A febbraio il principe e la cuoca hanno ricevuto la comunicazione attesa e temuta della gita della fatina adolescente… oggi poi non si chiama più gita scolastica ma si chiama Viaggio d’Istruzione (con le maiuscole) forse perchè pensano che così i ragazzi guardino con più attenzione il patrimonio artistico che stanno visitando e non approfittino di questi giorni di libertà dalla tirannia genitoriale per devastare camere d’albergo, cominciare a fumare, rubare piccoli oggetti sulle bancarelle turistiche
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POLLO DISOSSATO RIPIENO

POLLO DISOSSATO RIPIENO

Tagliare a libro il petto e riempire la parte centrale del pollo che rimane senza carne, salare e pepare la carne, farcire con il ripieno, chiudere il pollo e cucirlo
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Pollo dagli occhi a mandorla

Pollo dagli occhi a mandorla

“Occhi da orientale che raccontano emozioni, sguardo limpido di aprile di dolcissime illusioni”… E anche oggi un polletto è rimasto felice (e vivo) ed è stato sostituito in questa preparazione da un’ottima pera giapponese
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Pollo all'arancio e mandorle e la prima gita dell'adolescente - Orange chicken with almonds

Pollo all'arancio e mandorle e la prima gita dell'adolescente - Orange chicken with almonds

il pollo all'arancia con le mandorle. oggi poi non si chiama più gita scolastica ma si chiama Viaggio d'Istruzione (con le maiuscole) forse perchè pensano che così i ragazzi guardino con più attenzione il patrimonio artistico che stanno visitando e non approfittino di questi giorni di libertà dalla tirannia genitoriale per devastare camere d'albergo, cominciare a fumare, rubare piccoli oggetti sulle bancarelle turistiche
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Pollo Chow Mein …l’Abbecedario è sbarcato in Cina! – Chicken Chow Mein

Pollo Chow Mein …l’Abbecedario è sbarcato in Cina! – Chicken Chow Mein

In una ciotola mescolare il pollo con una spruzzata di salsa di soia, le cinque spezie cinesi e l’amido di mais
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Pollo Teriyaki

Pollo Teriyaki

mescolate continuamente finchè lo zucchero non sarà sciolto. In una pentola antiaderente a bordi alti fate bollire la salsa di soya assieme a zucchero, olio e aceto
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Pollo all’orientale (improvvisato)

Pollo all’orientale (improvvisato)

Ho fatto un soffritto con olio zenzero cumino, la carota a julienne e i  porri tagliati sottilmente, dopodichè ho aggiunto i funghi pleus lasciandoli interi (erano piccoli), e ho aggiustato di sale in modo da fare un po’ di acquetta
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Fettine di pollo alla curcuma con riso Basmati e cipolle stufate

Fettine di pollo alla curcuma con riso Basmati e cipolle stufate

Impanare le fettine di pollo prima nel latte poi nel composto di pangrattato. Ho voluto provare a realizzare un piatto che da tempo mi ispirava, collaborando con la ditta Degustabox e’ giunto il momento di realizzarlo
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Light con gusto: tagliolini soba con pollo all’arancia e broccoli

Light con gusto: tagliolini soba con pollo all’arancia e broccoli

Mescolare il succo e le zeste dell’arancia, la salsa di soya,. I tagliolini soba con pollo all’arancia e broccoli sono un
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Bocconcini di pollo e peperoni all’orientale

Bocconcini di pollo e peperoni all’orientale

bocconcini di pollo e peperoni all’orientale. Aggiungete la restante salsa di soia al composto e cuocete a fiamma medio-bassa il pollo fino a quando sarà cotto e cremoso
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Ali di pollo glassate e pancetta

Ali di pollo glassate e pancetta

Questa è la seconda ricetta di Fifty Shades Of Chicken,  delle deliziose ali di pollo, croccanti, bellissime, che dire