Ricette di polpette di porri

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Polpette di verdure

Lavate e tagliate a dadini le carote, le zucchine e i porri. Amalgamate bene il composto e quando risulterà ben lavorabile (se dovesse essere troppo molle aggiungete un po' di pangrattato) formate delle polpette (a me ne sono venute una dozzina)
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