Ricette di polpettone al forno con vino bianco

18 Salvare
Polpettone di patate

Polpettone di patate

avvolgete la carta forno a caramella e chiudete i lembi laterali con un filo di spago da cucina. è un rotolo di patate farcito cotto al forno che ricorda molto il sapore dei crocchè di patate fritti che tanto amiamo a Napoli, altrove i crocchè sono chiamati “crocchette di patate” ma i crocchè hanno anche il ripieno a differenza delle crocchette ed anche la farcitura ricorda molto questo polpettone che non è altro che un “mega crocchè” cotto al forno e quindi molto simile anche al famoso “gateau di patate“
Suggerimenti di ricerca e pagine