Ricette di polpettone in bianco con il vino

109 Salvare
POLPETTONE RIPIENO CON MORTADELLA E EMMENTAL COTTO AL VAROMA - CON IL BIMBY

POLPETTONE RIPIENO CON MORTADELLA E EMMENTAL COTTO AL VAROMA - CON IL BIMBY

Versare l'acqua, il vino e il dado. In effetti ho fatto bene. Questa sera ho deciso di provare il polpettone al Varoma
33 Salvare
Polpettone Bimby a Varoma

Polpettone Bimby a Varoma

Servire il polpettone a fette condito con la cremina ottenuta. Inserire nel boccale la carota, la cipolla e il sedano a pezzi, il dado, il vino e l'acqua
32 Salvare
Polpettone ripieno in crosta di patate

Polpettone ripieno in crosta di patate

vino bianco q. In una impastate la carne con le uova, il pane grattugiato e il formaggio, sale e pepe, aggiungete a cucchiaiate alterne latte e vino, sino a rendere l’impasto morbido e lavorabile
25 Salvare
Polpettone morbidissimo allo yogurt per bambini intolleranti alle uova

Polpettone morbidissimo allo yogurt per bambini intolleranti alle uova

la domenica sera si cena con il polpettone. Aggiungere la carne macinata e e le eventuali verdure cotte ben sgocciolate,frullare per qualche secondo per amalgamare il tutto
23 Salvare
Polpettone in crosta

Polpettone in crosta

Quando risulta ben rosolato mettere gli odori tritati e far insaporire per qualche istante,sfumare con il bicchiere di vino bianco e poi aggiungere l’acqua
22 Salvare
Polpettone di zucchine dal cuore caprino

Polpettone di zucchine dal cuore caprino

VINO CONSIGLIATO. Prendere uno stampo da plum cake e foderarlo con carta da forno, bagnata e ben strizzata
21 Salvare
POLPETTONE RIPIENO DI SPINACI E PROVOLA

POLPETTONE RIPIENO DI SPINACI E PROVOLA

Ottimo da gustare accompagnato dalla propria salsa di cottura o ancora con altre salse preparate ad hoc, come quella che ho utilizzato io a base di rafano bianco e barbabietola
20 Salvare
Polpettone di pollo con pistacchi (ricetta al tegame)

Polpettone di pollo con pistacchi (ricetta al tegame)

½ bicchiere di vino bianco. Il polpettone di pollo con pistacchi è un secondo piatto saporito e gustoso, che si può mangiare caldo oppure freddo, e che in genere incontra il gusto di grandi e bambini
19 Salvare
Polpettone con pomodori secchi e bufala

Polpettone con pomodori secchi e bufala

Adoro i polpettoni in genere e mi diverto ad inventare sempre nuove farciture, in questo caso avevo della mozzarella di bufala da consumare e dei pomodori secchi fatti dal mio papà, ho pensato di unirli in questo squisito polpettone ed il risultato è stato decisamente superbo
17 Salvare
Polpettone di patate

Polpettone di patate

Vino bianco di corpo sottile come il Bianco del Sannio oppure il Trebbiano di Romagna. In questo blog per gli abbinamenti di vino e liquori ho consultato il sito
14 Salvare
Polpettone pollo e zucchine al forno

Polpettone pollo e zucchine al forno

In una teglia aggiungere qualche giro d’olio e il bicchiere di vino bianco e adagiarvi il polpettone
14 Salvare
Polpettone di carne ripieno con prosciutto cotto wurstel e grana

Polpettone di carne ripieno con prosciutto cotto wurstel e grana

In una terrina capiente aggiungete la carne,le uova,il parmigiano,il prezzemolo,il pane ben strizzato,lo spicchio d’aglio tritato,aggiustate con sale pepe e qualche grattata di noce moscata
13 Salvare
Polpettone ripieno | Ricetta Salata

Polpettone ripieno | Ricetta Salata

Una volta freddo, si taglia e si condisce come più si gradisce, con una salsa particolare, con semplice olio o si fa un sugo in bianco con le carote
13 Salvare
POLPETTONE DI POLLO E PISELLI

POLPETTONE DI POLLO E PISELLI

Quando il polpettone è quasi cotto, sfumate con un bicchiere di vino bianco, alzando il fuoco per far evaporare l’alcol
13 Salvare
Polpettone,  Jamie Oliver Style

Polpettone, Jamie Oliver Style

Ovvero mi piace godermi i pranzi con gli amici, chiacchierare con loro, bere un bicchiere di vino ed assentarmi solo per poco, giusto il tempo di andare a prendere le pietanze che gusteremo insieme
12 Salvare
Polpettone cotto a Varoma con patate e funghi champignon

Polpettone cotto a Varoma con patate e funghi champignon

con il vino a temperatura Varoma, antiorario, velocità soft, tenendo il tappo inclinato. Ho preparato questo polpettone gustoso con contorno di patate e funghi, il tutto è stato cucinato con l'aiuto del Bimby e del Varoma, ma questa ricetta si può tranquillamente preparare anche in pentola
10 Salvare
Polpettone farcito con uova sode e speck

Polpettone farcito con uova sode e speck

Preparate il Polpettone farcito con uova sode e speck innanzitutto rassodando le uova. Intanto mescolate in una ciotola la carne macinata con l’uovo restante, il pane raffermo precedentemente bagnato in poca acqua e strizzato, il parmigiano grattugiato e lo spicchio d’aglio tritato
10 Salvare
POLPETTONE SCAMORZA E PROSCIUTTO COTTO

POLPETTONE SCAMORZA E PROSCIUTTO COTTO

di vino bianco. Mischiate la carne trita con le uova leggermente sbattute, il parmigiano, la farina di mais e un pizzico di sale