Ricette di pomodori al gratin

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Baccalà gratinato

Baccalà gratinato

Tagliate il baccalà a trancetti e alternateli con i pomodori tagliati a metà, su una placca foderata di carta forno, cospargendo completamente con il composto
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pomodori gratinati

pomodori gratinati

tagliare i pomodori in orizzontale e svuotarli mettendo il succo in un un piatto. aggiungere ( al succo) il pan grattato finché questo non assorba il liquido del pomodoro, in modo tale da rendere la consistenza del ripieno abbastanza compatto
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