Ricette di preparazione di un banco macelleria

6 Salvare
Tramezzini di carne

Tramezzini di carne

Una ricetta, davvero facilissima, in pochissimo tempo, avrete nel vostro piatto, questa delizia. L’idea di fare i tramezzini di carne è nata in macelleria, ultimamente si vedono nel banco frigo di moltissime macellerie della mia zona, come gli arrosticini, anche quest’ultimi sono spesso in bella vista
6 Salvare
Quaglie ripiene con prugne

Quaglie ripiene con prugne

Ormai, comunque, nei supermercati un po’ più grandi le quaglie hanno fatto la loro comparsa anche nel banco macelleria già confezionate
5 Salvare
Arrosto di Cinta Senese cotto a bassa temperatura glassato all'arancia su letto di carciofi

Arrosto di Cinta Senese cotto a bassa temperatura glassato all'arancia su letto di carciofi

A questo punto è possibile abbattere la temperatura e conservare la carne decidendo di rigenerarla e servirla in un secondo momento, oppure continuare la preparazione
3 Salvare
CARNE D'HAMBURGER E PANCETTA

CARNE D'HAMBURGER E PANCETTA

PREPARAZIONE. In una terrina mettete la carne trita e aggiungete mescolando con forza tutti gli ingredienti precedentemente mensionati
3 Salvare
Fegatini di coniglio croccanti, baccelli di piselli e un po' di storia napoletana

Fegatini di coniglio croccanti, baccelli di piselli e un po' di storia napoletana

Si tratta di una preparazione molto calorica e non digeribilissima, una sola volta all'anno in qualche freddo giorno di gennaio è concessa
2 Salvare
Spezzatino di Vitello e Cipolle

Spezzatino di Vitello e Cipolle

Se fosse per me andrei avanti mangiando pasta e verdure tutta la vita ma qui qualcuno vuole anche un po di proteine animali cosi ogni tanto faccio una visita al banco della macelleria
1 Salvare
Bocconcini di Pollo Speziati

Bocconcini di Pollo Speziati

Poi sfortunatamente se vai al banco macelleria del supermercato raramente trovi il macellaio, ma solo un addetto alla macelleria, non me ne vogliano tali persone, ma la carne come il pesce e qualunque altro prodotto ha bisogno di essere
1 Salvare
Lasagne castrate con ricotta e finocchietto

Lasagne castrate con ricotta e finocchietto

Ho solo aggiunto il finocchietto per dare un profumo alla preparazione. Personalmente le amo molto anche perchè sono una di quelle preparazioni che ti risolvono i problemi quando, e vi assicuro capita spesso, devo sfamare tante bocche
0 Salvare
Chicken bread crust with potatoes and mushrooms - Pollo in crosta di pane con patate e funghi #chickeninbreadcrust #ValentineDayrecipe #polloincrostadipane #RicettaperSanValentino

Chicken bread crust with potatoes and mushrooms - Pollo in crosta di pane con patate e funghi #chickeninbreadcrust #ValentineDayrecipe #polloincrostadipane #RicettaperSanValentino

i tempi di preparazione di riducono drasticamente se si. pasta già pronta per focaccia (si trova al banco frigo vicino alla pasta
0 Salvare
Gourmeet - Nel cuore di Napoli il supermercato delle eccellenze

Gourmeet - Nel cuore di Napoli il supermercato delle eccellenze

Il reparto MACELLERIA regala piccoli sorrisi perchè molte preparazioni ricorda il banco di una PASTICCERIA
0 Salvare
TOUR DEL MAROCCO, RACCONTATO DAL MIO FILIPPO :)

TOUR DEL MAROCCO, RACCONTATO DAL MIO FILIPPO :)

Siccome lui ha una vena poetica maggiore della mia, stavolta è stato lui l’autore, mentre io la sua consigliera/correttrice di bozza
0 Salvare
THE MEAT MARKET

THE MEAT MARKET

che sia una tagliata, un filetto o una bistecca ne decidi il peso. piano in piastrelle bianche come il rivestimento del bancone in cui sono esposti i tagli di carne e che ti accoglie all’ingresso
0 Salvare
La vida es chula (Barcelona part 2)

La vida es chula (Barcelona part 2)

Qua non puoi che farti travolgere da un avvicendarsi di colori, musiche, profumi di cucina e soprattutto gente, gente, gente a qualsiasi ora del giorno e della notte
0 Salvare
Tortiglioni alla gricia con petali di cipolla…rivisitata

Tortiglioni alla gricia con petali di cipolla…rivisitata

Preparazione. ho messo al posto del guanciale stagionato quello fresco che si trova al banco della macelleria, la cipolla alla gricia non va utilizzata, ma per dare un tocco in piu lo sfogliata, per essere più chiare lo aperta e l’ho soffritta creando dei petali
0 Salvare
Firenze l'è piccina, ma sugnosa!

Firenze l'è piccina, ma sugnosa!

Il tempo di preparazione è velocissimo e la ricetta stessa richiede pochi ingredienti, per cui se avete ospiti e avete bisogno di un piatto veloce da presentare, consiglio vivamente queste ottime cipolle, che per altro sembra abbiano anche un sacco di ottime qualità depurative
0 Salvare
Vieni in Valle d'Aosta con me

Vieni in Valle d'Aosta con me

Qui fa' la sua prima apparizione una forma di Fontina, ben in vista sul banco del venditore di formaggi proprio accanto al macellaio intento a produrre salsicce
15 Salvare
Ali di pollo croccanti al forno

Ali di pollo croccanti al forno

Ecco un modo semplicissimo per preparare delle alette di. Tritare con la mezzaluna gli spicchi d’aglio con del
15 Salvare
Vecchie e nuove abitudini – Tacchino all’arancia

Vecchie e nuove abitudini – Tacchino all’arancia

Le feste sono scivolate via senza (troppo) colpo ferire, a parte residui di torrone, un quarto di panettone e svariate confezioni-regalo di cioccolatini ancora da smaltire