Ricette di preparazione punch al mandarino

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Fichi al Rum

Fichi al Rum

Ancora caldi sistemarli nel barattolo mettendo su ogni strato i finocchietti,Preparare a parte il punch ( sciroppo) sciroppo con rum, zucchero ( che va sciolto in poca acqua ) e scorze di mandarini e limoni
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GENESIS

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Il metodo di preparazione a cottura in sottovuoto, molto lenta e a temperature basse e controllate, ci permette di produrre una marmellata naturalmente densa
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