Ricette di primi piatti da scaricare

Ricette Pasquali per L'Italia nel piatto

Ricette Pasquali per L'Italia nel piatto

Ricorda che la ricetta deve essere REGIONALE. Dal 2 al 26 marzo partecipa con una RICETTA REGIONALE (della tua o di un'altra regione) che abbia come tema le #RicettePasquali regionali e avrai la possibilità di ottenere una condivisione sui social, sulla pagina Facebook e, a fine mese, sul blog L'Italia nel piatto. 2) La ricetta e la foto devono essere pubblicate sul tuo sito o blog dal 2 al 26 marzo 2016
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Pasta funghi salsiccia pancetta e piselli

Pasta funghi salsiccia pancetta e piselli

I primi vanno puliti dalla terra, eliminate le “radichette” e spelate delicatamente il cappello. Ho inserito un po’ di pancetta e ho eliminito la panna (della quale inorridisco solo a sentirne parlare) sostituendola con il sugo di pomodoro e, lungi da me parlare di piatto dietetico, l’operazione ha portato a esaltare il gusto forte della carne e a lasciare i funghi e i piselli a moderarlo… insomma un primo saporito e dal gusto deciso, ma la dieta rimandatela ad un altro giorno
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Tagliatelle con melanzane e pancetta

Tagliatelle con melanzane e pancetta

Tagliatele a cubetti piccoli un centimetro e mettetele da parte. Quando le melanzane saranno morbide al punto giusto cuocete la pasta in abbondante acqua salata, scolatela e versatela direttamente nella padella con le melanzane mescolate bene e aggiungete parmigiano a piacere
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