Ricette di primi piatti della domenica

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Un piatto perfetto per la domenica: il rollè di vitello in fricassea.

Un piatto perfetto per la domenica: il rollè di vitello in fricassea.

Salatela e cospargetela con i pistacchi, tritati grossolanamente, e con le scagliette di grana padano, quindi coprite con le fette di mortadella
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Piatto express della domenica: Gnocchi con piselli e cozze

Piatto express della domenica: Gnocchi con piselli e cozze

Et voilà, sughetto pronto in 10 minuti…per una domenica express da frigo vuoto. Ti piace. Dillo ai tuoi amici
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600.a ricetta. Il piatto della domenica? Conchiglioni a sorpresa di Leda!

600.a ricetta. Il piatto della domenica? Conchiglioni a sorpresa di Leda!

Stanchi delle solite lasagne domenicali. Stanchi delle solite lasagne domenicali. Provate a preparare i conchiglioni a sorpresa
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Un gustoso primo piatto per una buona domenica…

Un gustoso primo piatto per una buona domenica…

e li passo, sul dorso della grattugia schiacciandoli per far loro assumere la caratteristica forma. In una padella faccio rosolare lo speck nell’olio, lo sfumo con il brandy, aggiungo la panna, il sale, il pepe e a fiamma bassa faccio leggermente addensare la salsa
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Primi piatti: Cannelloni al ragù

Primi piatti: Cannelloni al ragù

I cannelloni al ragù sono un piatto tradizionale della domenica o delle feste. I cannelloni al ragù sono un piatto tradizionale della domenica o delle feste
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Primi piatti: Mezze maniche al forno con ragù bianco ai funghi

Primi piatti: Mezze maniche al forno con ragù bianco ai funghi

Per il pranzo della domenica non avete voglia di preparare il classico ragù rosso. Per il pranzo della domenica non avete voglia di preparare il classico ragù rosso
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Primi piatti: Bucatini al ragù di polpo

Primi piatti: Bucatini al ragù di polpo

Oggi, per il pranzo della domenica, ho deciso di preparare un saporito ragù di pesce utilizzando il polpo che qui in casa adoriamo tutti
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DOMENICA PIZZA - Pizza soffice con pomodoro concassé, verdure grigliate e Parmigiano Reggiano

DOMENICA PIZZA - Pizza soffice con pomodoro concassé, verdure grigliate e Parmigiano Reggiano

Trasferisco nei piatti individuali e servo immediatamente. Destinare un giorno della settimana a un piatto in particolare sa incredibilmente di casa, intimità, tradizioni personali
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DOMENICA PIZZA 4 - Pizza integrale soffice con porri caramellati, broccoli e robiola

DOMENICA PIZZA 4 - Pizza integrale soffice con porri caramellati, broccoli e robiola

Consolidata la ricetta per l'impasto, sia esso a base di farina bianca o integrale, non resta che divertirsi variando gli ingredienti della farcitura, nel rispetto delle stagioni e con scopi edonistici
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Secondi piatti: Frittata asparagi e ricotta al forno, senza grassi

Secondi piatti: Frittata asparagi e ricotta al forno, senza grassi

Vi auguro una splendida domenica e vi lascio alla ricetta. Una semplice ma gustosissima frittata può essere utile per risolvere un pranzo o una cena veloce e con poche calorie
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DOMENICA PIZZA 3 - Pizza integrale soffice con cipolle borettane, acciughe, capperi e pomodori secchi

DOMENICA PIZZA 3 - Pizza integrale soffice con cipolle borettane, acciughe, capperi e pomodori secchi

Mentre la pasta lievitava nella cucina sigillata come un tempio al quale freddo e correnti d'aria non possono avvicinarsi, pena la folgorazione da parte della divinità preposta all'azione dei lieviti, uno straordinario profumo di farina integrale baciata dall'acqua benefica, si spandeva nell'aria, ingolosendomi
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Un piatto che profuma di campagna: le polpettine di finocchietto selvatico

Un piatto che profuma di campagna: le polpettine di finocchietto selvatico

Se non dovessi avere eccessiva paura di tornare nel campo per il timore della presenza di eventuali vipere, visto che il primo tepore è finalmente giunto, ne raccoglierò dell'altro perché ieri sera i nostri palati hanno goduto letteralemnte
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PIATTI UNICI - Piadina a Modo Mio

PIATTI UNICI - Piadina a Modo Mio

ricordo sempre di ascoltare della buona musica mentre si gusta del buon cibo. domenica scorsa ci siamo trovati anche per gustarci una buona piadina
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Primi piatti: Farfalle con pesto di cime di rape e burrata

Primi piatti: Farfalle con pesto di cime di rape e burrata

Un idea originale per variare il pranzo della domenica e stupire i vostri ospiti. Tutto il profumo della mia meravigliosa Puglia in questo piatto dove le cime di rape diventano un pesto vellulato e ogni boccone è un esplosione di gusto grazie alla presenza della burrata fresca, chicca meravigliosa della cucina pugliese
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Una Domenica italiana. E' il mio risotto allo squaquerone di Romagna DOP, con pesto di rucola e pomodorini confit

Una Domenica italiana. E' il mio risotto allo squaquerone di Romagna DOP, con pesto di rucola e pomodorini confit

Era da un po' che non preparavo uno di quei piatti che per me fanno subito casa e Domenica italiana. Una spirale di saporosità che auspicherebbe il rimando ai piatti di Davide Oldani
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Domenica

Domenica

L'unico invito ad alzarsi sono le campane della chiesa vicina che battono ogni mezz'ora e il cinguettio degli uccellini che inizia ancor prima dell'alba