Ricette di pudding originale

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Sticky toffee pudding

Il procedimento usato da me e’ diverso da quello della ricetta originale, perche’ non ho usato il burro e quindi invece di montare il burro con lo zucchero, ho montato le uova con lo zucchero
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T per torta

L'aspetto, la consistenza e il sapore della torta Perkin ricordano abbastanza quelle del pudding e, come per quest'ultimo, data la consistente presenza di zuccheri, è dolce che si conserva a lungo e che anzi andrebbe preparato con largo anticipo per poter consentire agli aromi delle spezie di esprimere al meglio i loro aromi
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