Ricette di quanti sono tre quarti di acqua

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Gnocchetti di zucca con semi di papavero e Salmone

Gnocchetti di zucca con semi di papavero e Salmone

Sbollentate gli gnocchi in acqua salata, scolateli e conditeli in padella con il salmone. Tagliatelo a striscioline e formate gli gnocchi con l’aiuto di una forchetta
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Quanta acqua c'è nel tuo piatto?

Quanta acqua c'è nel tuo piatto?

Utilizziamo migliaia di litri all'anno per produrre alimenti senza pensare che se modificassimo, anche in minima parte, le nostre abitudini alimentari potremmo risparmiare grandissime quantità di acqua
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Torta all’acqua e cacao bimby

Torta all’acqua e cacao bimby

Che poi sembra facile fare una torta, ma la realtà è che una torta è una scienza esatta, peso degli ingredienti, quantità esatte, lievitazioni, un minimo errore e succedono disastri
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Quante uova per Pasqua!

Quante uova per Pasqua!

Sono anche molto facili da fare e coloratissime in tavola. Cucina #nostress. Immergetelo quindi in acqua fredda e procedete a togliere il guscio
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Acqua zenzero e limone: proprietà

Acqua zenzero e limone: proprietà

Zenzero e limone sono poi un toccasana in caso di raffreddori o affezioni alle vie respiratorie. Coloro che soffrono di geloni potrebbero tentare una cura preventiva, visto anche che questa particolare radice aiuta la circolazione
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Brownies all’Acqua Senza Zucchero | Vegan &  Senza Glutine

Brownies all’Acqua Senza Zucchero | Vegan & Senza Glutine

Vi ricordo che sono le quantità a fare la differenza. Tenete presente che le ricette classiche prevedono una quantità di olio o burro pari alla quantità di farina, cosa che rende i brownie così bassi, compatti e golosi
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MUFFIN ALL’ACQUA CON CACAO

MUFFIN ALL’ACQUA CON CACAO

I muffin all’acqua con cacao sono pronti per essere gustati. I Muffin sono piccole tortine formate da un impasto grumoso che si possono preparare in moltissime varianti
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Ciambella all’acqua

Ciambella all’acqua

Gli ingredienti sono simili a quelli della chiffon, ma sicuramente c’è una maggiore semplicità nella esecuzione della ricetta
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Biscotti Acqua&Menta

Biscotti Acqua&Menta

quantità identiche di burro e di zucchero e quantità doppia di farina bianca. le paste sableé che prevedono liquidi sono elaborazioni successive della pasta
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Ciambellone all’acqua frizzante cotto nella pentola-fornetto

Ciambellone all’acqua frizzante cotto nella pentola-fornetto

Così mi sono messa alla ricerca del Versilia anche perchè per me è un risparmio economico cuocere sul gas, in quanto il forno elettrico, almeno il mio, consuma tanto, ma proprio tanto e fa lievitare le bollette di casa
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Quanta fatica, ma che soddisfazione!!!

Quanta fatica, ma che soddisfazione!!!

Ci vuole pero’ un bel po’ di tempo per eseguirla, anche se produrrete quantita’ industriali (eventualmente congelate la quantita’ che non consumate al momento e, sono certa, vi tornera’ utile in qualche altra occasione speciale) e, per eseguirla, dovete pianificarla in tempo
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MUFFIN ALL’ACQUA E CACAO COTTI A VAPORE

MUFFIN ALL’ACQUA E CACAO COTTI A VAPORE

Sta diventando una mania è una piacevole obsession cucinare al vapore con il mio cesto in bambù voglio realizzare più ricette possibili e capire cosa non si può fare perché praticamente quel cestello si potrebbe definire magico…ci si cucina di tutto e credetemi crea dipendenza INGREDIENTI
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Acqua detox  (cetriolo, limone, zenzero e menta )

Acqua detox (cetriolo, limone, zenzero e menta )

Non conto le calorie o mi sento in colpa se una sera a settimana vado fuori a cena, come sapete non amo gli estremismi, ma sono consapevole del potere del cibo e cerco di fare in modo che il cibo sia un alleato, non un nemico
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Spaghetti all’acqua di limone in crema di caciocavallo e miele

Spaghetti all’acqua di limone in crema di caciocavallo e miele

Così sono nati gli spaghetti all’acqua di limone in crema di caciocavallo e miele, una ricetta semplice, dove ho voluto dare spazio alla purezza delle materie prime, pensata anche per valorizzare gli ottimi prodotti della mia terra
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Torta all’acqua con noci e nocciole.. che soffice leggerezza!

Torta all’acqua con noci e nocciole.. che soffice leggerezza!

Cinque minuti, cinque, é il tempo necessario per preparare gli ingredienti, frullare noci e nocciole, amalgamare il tutto ed infornare
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Quanti modi di fare e rifare i Maritozzi con la panna

Quanti modi di fare e rifare i Maritozzi con la panna

quaresimale, invece, sono con pinoli, uvetta ed arancia candita. I maritozzi sono dei soffici panini dolci oblunghi
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Acqua e limone, un elisir di lunga vita!

Acqua e limone, un elisir di lunga vita!

L’acido citrico può erodere lo smalto dei denti, quindi la cosa migliore da fare è lavarsi i denti prima di bere l’acqua con limone oppure aspettare una quantità significativa di tempo per spazzolare i denti dopo averla bevuta
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Cheesecake all’acqua di rose

Cheesecake all’acqua di rose

Questa ricetta è ‘amica della salute’ in quanto apporta tutti i macronutrienti ben associati fra loro e poche calorie, è inoltre gluten free, oil free, sugar free
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Stoccafisso in guazzetto

Stoccafisso in guazzetto

In seguito togliere la pelle allo stoccafisso, tagliarlo a pezzi larghi e lunghi circa tre dita e togliere le lische accuratamente
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Filetto di Salmone con rucola, stracciatella e salsa al basilico

Filetto di Salmone con rucola, stracciatella e salsa al basilico

Consiglio utileLa stracciatella può essere sostituita con la mozzarella di bufala e la salsa al basilico con un pesto pre confezionato allungandolo con acqua calda