Ricette di quanto tempo deve cuocere il sugo di pomodoro

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SUGO ALLA NORCINA CON POMODORO

sale quanto basta. ora voi vi starete chiedendo e il sugo alla norcina con pomodoro cosa c’ entra con la Sicilia behhh c’entra e come perchè in Sicilia ho conosciuto tantissime persone meravigliose alle quali mi lega un affetto fraterno e tra queste c’è la mia carissima amica Orietta come una sorella per me, romana ma siciliana di adozione, che mi preparava spesso questo sugo alla norcina con pomodoro, quindi quando lo preparo penso a lei, alla sua meravigliosa famiglia e alla mia piacevole permanenza in Sicilia
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Sugo al pomodoro

Quello che ora vi presento è il sugo al pomodoro più semplice e buono al tempo stesso che ci sia. Il sugo al pomodoro è la base per una infinità di preparazioni, dalla pasta al risotto, dall’accompagnare piatti di carne, polpette scaloppine spezzatini …piuttosto che pesce o per farcire le famose melanzane alla parmigiana…sarà che senza sugo al pomodoro io non so stare, a me averne a disposizione in cucina mi dà un senso di sicurezza e tranquillità per ogni tipo di evenienza
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PACCHERI CON SUGO DI POMODORO PICCANTE, STRACCIATELLA DI BURRATA E BRICIOLE PICCANTI... VICINI, QUESTI (S)CONOSCIUTI...

Personaggio subdolo e pericoloso quasi quanto il "finto buono". Se però lui decide di ravanare nel suo box (che guarda caso sta proprio sotto la finestra della tua camera da letto) all'una di notte facendo una confusione degna di una battaglia aliena (ma quanto mi piace citare gli alieni in questo post) tu non puoi lamentarti altrimenti sei una rompiscatole e pure maleducata
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NON SOLO SUGO - Pomodori perini ripieni di mozzarella e trito saporito

Amo questa varietà tanto entusiasmante quanto lirica nel suo essere destinata a non durare. L'estate è agli sgoccioli, l'autunno alle porte, le due stagioni si sovrappongono, resistono l'una all'altra, si fondono e mescolano generando giorni di inebriante follia in cui si alternano temporali e pioggia che pare novembrina, cieli blu agosto o celeste settembre, frutti della terra che hanno nel DNA il sole splendente oppure le prime brume, l'umidità mattutina, il gracchiare dei corvi che si perde nell'aria densa
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