Ricette di rabaton ricetta

Rabaton

Rabaton

Pochi ingredienti come la ricotta, le erbette lessate e un buon sugo di pomodoro sono davvero uno sfizio per questa ricetta dei Rabaton di Benedetta Parodi
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RICETTA: GNUDI

RICETTA: GNUDI

Ciao ragazze, oggi vi propongo una ricetta tipica toscana, ma che possiamo trovare anche in altre località con nomi differenti (ad esempio i Rabaton Alessandrini sono pressoché la stessa cosa)
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Rabattoni

Rabattoni

Si tratta dei rabaton (o rabattoni), un primo formato con un impasto simile al ripieno dei tortelli che vengono cotti nel brodo e gratinati in forno
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L'Aurora del gran bollito piemontese

L'Aurora del gran bollito piemontese

Rabaton di Seirass spadellati con verze e toma del Piemonte. Scelgo senza incertezze, quando trovo il gran bollito, non posso resistere, se poi cucinato in ottemperanza della ricetta risorgimentale, anche le perplessità dietetiche cadono come birilli
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