Ricette di ravioli con burrata

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Ravioli di burrata con crema ai carciofi e nocciole

Ravioli di burrata con crema ai carciofi e nocciole

Ho preparato questi ravioli, ripieni di burrata, su una crema di carciofi e conditi con olio e nocciole tostate
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Ravioli di burrata al pesto leggero

Ravioli di burrata al pesto leggero

mettere in una ciotola la burrata con il tuorlo, il formaggio, un pizzico di pepe e le erbette. per il condimento
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Ravioli di riso integrale e noci con ripieno di burrata al sugo di gamberoni

Ravioli di riso integrale e noci con ripieno di burrata al sugo di gamberoni

Prima di tutto, preparate il sugo con gamberoni con cui andrete a condire i ravioli. Ho deciso di fare questi ravioli integrali principalmente per cercare di diminuire gli amidi e
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Ravioli di pasta fresca fatta in casa con ripieno di mascarpone e noci, aromatizzati con burro al basilico.

Ravioli di pasta fresca fatta in casa con ripieno di mascarpone e noci, aromatizzati con burro al basilico.

Questo piatto è una delle mie migliori creazioni e consiglio ad ognuno di voi di provare questi ravioli ripieni di mascarpone e noci, aromatizzati con burro al basilico
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Ravioli ripieni di carciofi con burro fuso salvia e speck

Ravioli ripieni di carciofi con burro fuso salvia e speck

farciamo con crea di carciofi e formiamo i nostri ravioli. Pulire i carciofi e lasciarli in ammollo con acqua e limone
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Ravioli di burrata ai funghi porcini

Ravioli di burrata ai funghi porcini

Cucinare i ravioli di burrata ai funghi porcini e trasferirli nella pentola con il condimento. Tirare la sfoglia molto sottile e con un coppapasta ritagliare i ravioli con la forma desiderata
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Ravioli al tuorlo fondente con burro e pistacchi

Ravioli al tuorlo fondente con burro e pistacchi

Era da tanto che volevo provarlo, e per Expo ho ideato questi abbinamenti e messo a punto la mia ricetta, vi consiglio di provarlo e di assaggiarlo, è particolare e molto gustoso
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Ravioli di burrata e di zucca

Ravioli di burrata e di zucca

 Condire i ravioli di burrata con il pomodoro e quelli di zucca con burro, salvia e parmigiano. Alla fine dei suoi ravioli al “ragù” di ostriche, l’unica cosa che ho copiato è la sfoglia con il timo
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Ravioli burro e salvia

Ravioli burro e salvia

Tagliamo con la rondella e formiamo i ravioli pigiando bene con le dita i bordi di ogni raviolo. Condimento
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Ravioli d'oca affumicata conditi con burrata e semi di papavero

Ravioli d'oca affumicata conditi con burrata e semi di papavero

Ho scolato i ravioli, li ho sistemati sul piatto da portata, con un cucchiaio ho versato la burrata, che col calore dei ravioli si è sciolta ancora di più diventando proprio una crema, e una spolverata di semi di papavero, che io metto praticamente dappertutto perché ne vado matta
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RAVIOLI AL BURRO TARTUFATO

RAVIOLI AL BURRO TARTUFATO

I ravioli al burro tartufato sono un primo piatto molto saporito e dal gusto inconfondibile. In questo modo, dovrete solo preparare il condimento e mangiarli
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Ravioli con ricotta e gelsi neri al burro, limone e menta

Ravioli con ricotta e gelsi neri al burro, limone e menta

Irrorare i ravioli con il burro fuso, guarnire con una spolverata di pecorino grattugiato, un po’ di menta fresca e qualche goccia del sugo di confettura dei morici
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Ravioli di ricotta con burro e salvia

Ravioli di ricotta con burro e salvia

I ravioli di ricotta con burro e salvia sono un primo piatto gustoso e leggero. Cuocete i ravioli in abbondante acqua salata
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Ravioli di pasta fresca con burrata

Ravioli di pasta fresca con burrata

Tagliare con la rondella dentellata, ottenendo la classica forma dei ravioli. Posizionare i ravioli pronti su un vassoio abbondantemente infarinato
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Ravioli di borragine e noci con burro al basilico

Ravioli di borragine e noci con burro al basilico

Oggi la utilizziamo per preparare dei golosi ravioli di borragine e noci con burro al basilico. Ravioli di borragine, i suoi fiori, pesto di baccelli
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Ravioli al burro, limone, parmigiano e mentuccia

Ravioli al burro, limone, parmigiano e mentuccia

E' infatti proprio il caso di questi ravioli alla zucca, dei quali abbiamo potuto distinguere e assaporare il gusto del ripieno, grazie al condimento che delicatamente li ha avvolti ma senza sovrastare