Ricette di ravioli di ricotta fritti

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Ravioli di spinaci fritti

Sono dei semplici ravioli un pò grandi, farciti con ricotta e spinaci e poi fritti. Una volta che sono pronti li lasciamo un po’ intiepidire e li mettiamo in una terrina assieme alla ricotta e aggiungiamo il parmigiano grattuggiato, un pizzico di sale e tanta noce moscata…a me piace da matti questa spezia
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