Ricette di ravioli dolci di ricotta al forno

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Raviole di ricotta siciliane al forno

Raviole di ricotta siciliane al forno

Le raviole di ricotta siciliane al forno sono un must della pasticceria Siciliana, si trovano quasi tutto l’anno ai bar, pasticcerie,preparate con la buona ricotta fresca, rigorosamente di pecora, aromatizzata con cannella ed alcune versioni hanno anche gocce di cioccolato
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Ravioli di Carnevale al forno dal morbido ripieno di ricotta e cioccolato

Ravioli di Carnevale al forno dal morbido ripieno di ricotta e cioccolato

Che Carnevale sarebbe senza questi dolcissimi ravioli. Se vi trovate nella seconda situazione, leggete questo post e cimentatevi in questi deliziosi ravioli cotti al forno dal morbido ripieno di ricotta e cioccolato
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Ricotta dolce al forno

Ricotta dolce al forno

La ricetta fa parte dell' Osvaldo's Corner che, come lo scorso anno, mi salva in questi periodi di scarse idee culinarie (anche se oggi ho fatto doppietta preparando questo dolce e dei ravioli buonissimi)
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RAVIOLI DOLCI CON FROLLA AL CARDAMOMO E RIPIENO CON RICOTTA E FRAGOLE

RAVIOLI DOLCI CON FROLLA AL CARDAMOMO E RIPIENO CON RICOTTA E FRAGOLE

Personalmente, la frolla troppo cotta non piace granchè, quindi tendo a non esagerare con il tempo di cottura, mi piace la consistenza sempre un pò morbida ma voi potete seguire i vostri gusti e attendere qualche minuto in più per ottenere dei ravioli belli croccanti
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Ravioli dolci fritti & al forno

Ravioli dolci fritti & al forno

Disporre un cucchiaio di crema di ricotta in fila uno accanto all'altro distanziati un pò, ricoprire con altra pasta biscotto e ritagliare con un tagliapasta per ravioli e schiacciare un pò i lati con i lembi di una forchetta per chiudere bene i ravioli
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ravioli dolci con crema pasticcera

ravioli dolci con crema pasticcera

Ravioli di ricotta con canditi e cioccolata. I ravioli dolci con crema pasticcera sono ideali anche per una merenda o per una festa per bambini e comunque ogni qualvolta si ha voglia di un dolce semplice e sfizioso da preparare e gustare
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Cassatelle di ricotta e cioccolato al forno

Cassatelle di ricotta e cioccolato al forno

D’altra parte, cuocere dolci di ricotta in forno (come la cassata di ricotta, la buonissima crostata di ricotta e cioccolato con canditi di arancia che potete trovare qui), era un modo per conservare la ricotta, alimento estremamente deperibile, e per avere dei dolci sempre pronti in casa
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Ravioli con ricotta e noci

Ravioli con ricotta e noci

Appena esce tutta, spegniamo la macchina e prepariamo i nostri ravioli posizionando qualche cucchiaino di ricotta e noci sopra la sfoglia e coprendo con un altra sfoglia di pasta
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Ravioli Ricotta e Spinaci ... homemade: c'è più gusto!

Ravioli Ricotta e Spinaci ... homemade: c'è più gusto!

Quando saranno morbidi e dalla pelle croccante e leggermente rugosa, toglieteli dal forno e fateli raffreddare per un paio d'ore
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RAVIOLI DOLCI ALLE NOCI CON RIPIENO AI FICHI

RAVIOLI DOLCI ALLE NOCI CON RIPIENO AI FICHI

La consistenza di questi ravioli è molto friabile ma sono buonissimi. Fine agosto, tempo di tornare al lavoro, tempo di ripartenze
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Ravioli dolci fritti al caprino e fichi d'india con gocce di Aceto Balsamico Tradizionale di Modena Igp

Ravioli dolci fritti al caprino e fichi d'india con gocce di Aceto Balsamico Tradizionale di Modena Igp

Sono dei ravioli fritti dolci che hanno come sfoglia quella delle Seadas e, come ripieno, il caprino fresco (anziché la ricotta) e i fichi d'india
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Ravioli Verdi alla Ricotta

Ravioli Verdi alla Ricotta

E pensare che non amo tantissimo la ricotta, soprattutto nei dolci. io li ho cotti il giorno dopo la preparazione, conservandoli in frigo ben spolverati di semola, coperti con carta forno
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PANZEROTTI RICOTTA E CIOCCOLATO, al forno

PANZEROTTI RICOTTA E CIOCCOLATO, al forno

Ravioli di Ricotta. Dato che in estate vogliamo tenerci leggeri ma non ci va di rinunciare alla golosità dei dolci allora vi propongo questa ricetta che evita di utilizzare la frittura e di conseguenza di grassi dell’olio da aggiungere a quelli già contenuti nel dolce
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Ravioli con cuore di mela ,ricotta e noci: da provare

Ravioli con cuore di mela ,ricotta e noci: da provare

ora non ci resterà altro che creare il nostro ripieno per i ravioli mischiando  la ricotta, le noci passate in forno per pochi minuti ,  tocchetti di mela kanzi cotti ,e le uova
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Raviole alla ricotta e confettura di rose

Raviole alla ricotta e confettura di rose

modellare i dolci come se fossero “ravioli”. quella di fragole, che con la ricotta è veramente ottima. giorno, almeno a detta di Maria Giulia, mia compagna di avventura di libro, nella sua Azienda Agricola Biologica, c’è
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Ravioli di magro con cicoria e mozzarella gratinati al forno

Ravioli di magro con cicoria e mozzarella gratinati al forno

Dolci della nonna. di ravioli di magro (ricotta e spinaci). I Ravioli di magro con cicoria e mozzarella gratinati al forno sono un primo piatto estremamente saporito e semplice da realizzare
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Le mie ricette - Ravioli 'acqua, semola e ficotto' ripieni di ricotta di bufala, pecorino romano e fichi caramellati, con liquido di broccoletti, pomodoro piccante e burro aromatizzato al ginepro e cardamomo

Le mie ricette - Ravioli 'acqua, semola e ficotto' ripieni di ricotta di bufala, pecorino romano e fichi caramellati, con liquido di broccoletti, pomodoro piccante e burro aromatizzato al ginepro e cardamomo

che li create, metteteli su un foglio di carta da forno sul quale avrete sparso. un pentolino che possa andare in forno, aggiungendo le bacche di ginepro
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I miei dolci - Torta di ricotta, zucca mantovana e amaretti

I miei dolci - Torta di ricotta, zucca mantovana e amaretti

i ravioli alla zucca. Dedicatevi poi alla zucca, eliminandone la buccia, i semi e i filamenti interni, e tagliando la polpa in pezzi irregolari, giusto per ridurre il suo tempo di permanenza in forno