Ricette di riso e lenticchie

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RISO INTEGRALE CON LENTICCHIE, PEPERONI, CIPOLLE CARAMELLATE E NOCI

RISO INTEGRALE CON LENTICCHIE, PEPERONI, CIPOLLE CARAMELLATE E NOCI

E il riso integrale è il punto di forza di questo piatto. Devo dire che ne sono rimasta particolarmente colpita, io non amo i legumi, tanto meno le lenticchie, ma cucinate in questo modo, associate a questi sapori mi hanno affascinata e stupita, ho fatto persino il bis
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Riso e lenticchie

Riso e lenticchie

Questa zuppa di riso e lenticchie è particolarmente adatta nelle giornate fredde e poiché da casa mia vedo ancora le cime dei monti bianche di neve ho cucinato ancora una volta questo legume dalle tante virtù che sembra sia il legume più antico coltivato dall’uomo
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