Ricette di riso e piselli surgelati

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Riso piselli e pomodoro

E certo che no, ne ho preso una bella busta e via a sgranare insieme alla mia bimba e subito ho preparato questo Riso piselli e pomodoro , un piatto semplice ma gustoso arricchito con i pomodori e preparato con un ottimo brodo vegetale fatto in casa, una ricetta che preparavano le nostre nonne con le verdure fresche e appena raccolte dai loro campi, coltivati con fatica ma con amore per la terra
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Timballo di riso integrale con asparagi e piselli

In questa bella stagione troviamo sui banchi dell’ortofrutta ed anche in aperta campagna o boschi i buonissimi asparagi, senza pensarci troppo, vado a scegliere quelli più freschi per prepararci un buon timballo di riso integrale con asparagi e piselli freschi, il tutto aromatizzato ed anche colorato da una spezia che amo particolarmente , la curcuma,Il nostro riso oltre ad assumere un bel colore giallo, grazie alla curcuma acquisisce anche un tocco di gusto in più
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Vermicelli di riso con tonno, piselli e carote

Vermicelli di riso con tonno, piselli e carote – la Ricetta. Ed è da qualche tempo che la cucina asiatica mi incuriosisce, così ho provato ad acquistare questi vermicelli di riso cinesi (da secchi si presentano sotto forma di matassina, tipo le nostre tagliatelle), dalla cottura in acqua velocissima che poi si fanno saltare con verdure, carne o pesce
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