Ricette di riso e piselli surgelati

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Riso gamberetti e piselli

Riso gamberetti e piselli

Riso gamberetti e piselli un risotto estivo, buonissimo sia freddo che caldo. Sono sincera, anche se la stagione non lo richiederebbe di stare ai fornelli, ogni tanto ci casco, oggi ù stata la volta del riso che poi è diventato un piatto unico con l’aggiunta di una bella fetta di anguria e melone, la prossima mi sa che sarà la crostata
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Riso piselli e pomodoro

Riso piselli e pomodoro

E certo che no, ne ho preso una bella busta e via a sgranare insieme alla mia bimba e subito ho preparato questo Riso piselli e pomodoro , un piatto semplice ma gustoso arricchito con i pomodori e preparato con un ottimo brodo vegetale fatto in casa, una ricetta che preparavano le nostre nonne con le verdure fresche e appena raccolte dai loro campi, coltivati con fatica ma con amore per la terra
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Timballo di riso integrale con asparagi e piselli

Timballo di riso integrale con asparagi e piselli

In questa bella stagione troviamo sui banchi dell’ortofrutta ed anche in aperta campagna o boschi i buonissimi asparagi, senza pensarci troppo, vado a scegliere quelli più freschi per prepararci un buon timballo di riso integrale con asparagi e piselli freschi, il tutto aromatizzato ed anche colorato da una spezia che amo particolarmente , la curcuma,Il nostro riso oltre ad assumere un bel colore giallo, grazie alla curcuma acquisisce anche un tocco di gusto in più
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