Ricette di riso nero freddo a base di pesce

Peperoni ripieni di riso al forno

Peperoni ripieni di riso al forno

Ecco un piatto davvero goloso e buonissimo, infatti i peperoni ripieni di riso e tonno possono essere un piatto unico da gustare caldo, tiepido o freddo oppure un antipasto o un contorno magari accompagnato da un secondo di pesce oppure, da preparare per tempo, da portare in ufficio o in spiaggia o al pic-nic al parco, insomma, un vero e proprio jolly, ideale per qualsiasi occasione in più, i peperoni ripieni di riso sono leggeri, senza troppi grassi che possono addirittura essere eliminati sostituendo il tonno sott’olio con quello al naturale
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Oktoberfest: 10 piatti a base di birra

Oktoberfest: 10 piatti a base di birra

Uniteli al riso poco prima di toglierlo dal fuoco. Risotto con fagioli, bruscandoli e birra. Se invece preferite il pesce, lasciatevi tentare da questi leggerissimi filetti di rombo con asparagi alla birra
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Spezie e miscele

Spezie e miscele

In India, i semi neri del cardamomo sono spesso un componente importante del garam masala e per insaporire il riso oppure vengono mischiati a foglie di betel e frutti di areca per formare un bolo detto appunto betel che rinfresca l'alito e favorisce la digestione
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Peperonata

Peperonata

Inoltre, oltre che come contorno, è ottima anche per condire la pasta o il riso o per preparare altri sfiziosi piatti come pizze o focacce
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