Ricette di risotto con pere e mascarpone

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Risotto radicchio gorgonzola e mascarpone

Risotto radicchio gorgonzola e mascarpone

Un risotta cremoso e morbido, con tutto il sapore del radicchio e dei formaggi. Il Risotto radicchio gorgonzola e mascarpone nasce dalla necessità di usare le grandi quantità di radicchio prodotte dall’orto dei miei suoceri
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Risotto radicchio gorgonzola e mascarpone

Risotto radicchio gorgonzola e mascarpone

Un risotta cremoso e morbido, con tutto il sapore del radicchio e dei formaggi. Il Risotto radicchio gorgonzola e mascarpone nasce dalla necessità di usare le grandi quantità di radicchio prodotte dall’orto dei miei suoceri
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Bimby, Risotto al Mascarpone

Bimby, Risotto al Mascarpone

Servire con del parmigiano grattugiato e del pepe nero. Risotto al Mascarpone. Preparazione. Iniziare la preparazione inserendo il prosciutto nel boccale
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risotto al mascarpone e prosciutto

risotto al mascarpone e prosciutto

RICETTA DI TERESA DE TULLIO. Ingredienti e preparazione. spolverate di parmigiano grattugiato e servite caldo
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RISOTTO AL MASCARPONE E PEPE ROSA

RISOTTO AL MASCARPONE E PEPE ROSA

Bagnate con lo spumante. Risotto tratto dal sito di Giallo Zafferano. brodo vegetale q. Portate a cottura il riso bagnando mano a mano con il brodo bollente
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RISOTTO con GAMBERI speziati al  LIME, ZENZERO, ZAFFERANO e MASCARPONE

RISOTTO con GAMBERI speziati al LIME, ZENZERO, ZAFFERANO e MASCARPONE

Fuori dal fuoco unire lo zafferano con il suo brodo colorato e mantecare con il mascarpone. Marinare le code in una ciotola strofinata di aglio, con lo zenzero spremuto, qualche goccia di succo di lime, un filo di olio e
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Risotto ai bruscandoli e mascarpone

Risotto ai bruscandoli e mascarpone

Il Risotto ai bruscandoli e mascarpone è realizzato con i bruscandoli, germogli del luppolo selvatico, tipici di questo periodo dell’anno
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Risotto ai bruscandoli e mascarpone

Risotto ai bruscandoli e mascarpone

Il Risotto ai bruscandoli e mascarpone è realizzato con i bruscandoli, germogli del luppolo selvatico, tipici di questo periodo dell’anno
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Risotto Zucchine, mascarpone e mandorle tostate

Risotto Zucchine, mascarpone e mandorle tostate

così è nato questo risottino con la zucchina all'interno sminuzzata finemente (così lo ha mangiato anche il mio bimbo) mantecato con un pochino di mascarpone per dargli la giusta cremosità e qualche lamella di mandorla tostata per dare un pò di contrasto alla morbidezza del risotto
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Risotto agli asparagi e mascarpone al profumo di limone e menta

Risotto agli asparagi e mascarpone al profumo di limone e menta

A cottura ultimata mantecate con mascarpone il burro e il parmigiano. In una casseruola far soffriggere la cipolla finemente tritata e lasciarla rosolare con olio extravergine di oliva
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Risotto di Grano allo Zafferano, mantecato al Mascarpone (e tanto prezzemolo)

Risotto di Grano allo Zafferano, mantecato al Mascarpone (e tanto prezzemolo)

Sono tornata con una ricettina buona buona e facile facile. un risotto di grano, allo zafferano, mantecato nel mascarpone assieme a tanto prezzemolo fresco
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RISOTTO SPECK, MASCARPONE E NOCI PECAN

RISOTTO SPECK, MASCARPONE E NOCI PECAN

Non appena il riso sarà cotto, mantecate con il mascarpone e le noci leggermente sbriciolate. Proprio con le Noci Pecan dell' Azienda Agricola Sirgole mi è capitato di sperimentare una ricettina che come al solito il maritino ha apprezzato e non direi poco
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Risotto al radicchio gorgonzola e mascarpone

Risotto al radicchio gorgonzola e mascarpone

Continuate la cottura del risotto aggiungendo anche un goccino di latte. Fate soffriggere la cipolla con un po’ di olio
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RISOTTO RADICCHIO E MASCARPONE

RISOTTO RADICCHIO E MASCARPONE

Aggiungiamo il riso e il radicchio tagliato fine con un pò di sale e pepe e lo facciamo tostare, poi aggiungiamo un bicchiere di brodo oppure un bicchiere d’acqua con dado
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RISOTTO ALLA ZUCCA E MASCARPONE

RISOTTO ALLA ZUCCA E MASCARPONE

Oggi vi voglio consigliare un primo piatto squisito, tipico del periodo autunnale. Un risotto alla zucca dal sapore delicatissimo, reso ancora più cremoso da un cucchiaio di mascarpone, aggiunto a fine cottura
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RISOTTO ALLO ZENZERO E MASCARPONE

RISOTTO ALLO ZENZERO E MASCARPONE

Risotto allo zenzero e mascarpone, un risotto buonissimo, preparato con due ingredienti, il mascarpone e lo zenzero, che gli danno un sapore molto gradevole
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RISOTTO AL FRANCIACORTA MANTECATO CON SALSA AL TARTUFO E MASCARPONE

RISOTTO AL FRANCIACORTA MANTECATO CON SALSA AL TARTUFO E MASCARPONE

A cottura ultimata mantecate con la salsa tartufata, il mascarpone ed una manciata di formaggio, servite con una puntina di salsa al centro
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...risotto cremoso al mascarpone e scorzette di mandarino...

...risotto cremoso al mascarpone e scorzette di mandarino...

Quando il risotto e' pronto manteca fuori dalla fiamma con il mascarpone e del parmigiano, aggiungi le scorzette