Ricette di rizzo con salsiccia

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Perché Cascina Ovi cambierà per sempre il vostro concetto di ristorante di pesce

Perché Cascina Ovi cambierà per sempre il vostro concetto di ristorante di pesce

Anzi, di sardi provenienti da Cagliari, quella città porto di mare che è anche “l’unico punto della Sardegna amante del pesce, perché per il resto è un’isola di montanari e il porceddu viene prima di tutto“, mi racconta Francesco Rizzo, socio titolare (gestisce il ristorante con suo zio e la moglie, che per anni, pur essendo sardi, hanno cucinato il pesce in riva a un altro mare, l’Adriatico)
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