Ricette di rose di pasta frolla con le mele

ROSE DI FROLLA E MELE

ROSE DI FROLLA E MELE

pasta frolla. io l'ho modificata leggermente perché con i dolci preferisco la frolla alla brisee, piccolo consiglio se aggiungete un cucchiaino di cannella in polvere all'impasto della frolla, renderete ancora più appetitose queste magnifiche rose
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Rose di mela

Rose di mela

In una ciotola amalgamate tutti gli ingredienti secchi e poi aggiungete poco alla volta l’olio di semi e il latte scremato, mescolando con un cucchiaio di legno e poi con le mani, impastando bene per qualche minuto fino ad ottenere un panetto liscio e morbido
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Rose di mela

Rose di mela

In una ciotola amalgamate tutti gli ingredienti secchi e poi aggiungete poco alla volta l’olio di semi e il latte scremato, mescolando con un cucchiaio di legno e poi con le mani, impastando bene per qualche minuto fino ad ottenere un panetto liscio e morbido
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Rose di mele al forno

Rose di mele al forno

niente pasta sfoglia ma una frolla morbida ed elastica, occorre zuccherare di più le mele mentre si cuociono al microonde e allungare i tempi di cottura al forno, la ricetta è molto umida e richiede molto tempo perché si asciughino e la pasta cuocia in modo adeguato
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Crostata di rose, alle mele

Crostata di rose, alle mele

Create con lo stesso metodo le altre rose e ricoprite tutta la base della pasta frolla. Ho utilizzato una pasta frolla all'olio mescolando farina di kamut e farina di riso, ho aggiunto qualche cucchiaio di crema pasticcera (senza latte nè uova) ed ho decorato con le mele aromatizzate alla cannella
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Torta ripiena alle mele

Torta ripiena alle mele

Direi che è una specie di apple pie, preparata con una profumatissima pasta frolla morbida e ripiena di ottime mele
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Crostata Bimby crema e mele

Crostata Bimby crema e mele

Tagliare fettine sottilissime di mele non sbucciate e metterle a macerare con zucchero,succo di un limone e un po di liquore finché non diventano morbide, quindi dopo aver steso la pasta e messo la crema sistemarle partendo dal giro esterno di ogni rosa mettendo la parte della buccia all'esterno così ogni fettina sembra un petalo
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